تغيرات جديدة في أسعار اللحوم بالأسواق المصرية بمستهل تعاملات الأسبوع الحالي
أسعار اللحوم اليوم الإثنين 10 – 8 – 2026 تشهد تبايناً ملحوظاً في الأسواق المحلية نتيجة اختلاف المنافذ والأنواع المعروضة للمستهلكين، حيث يهتم قطاع عريض من المواطنين بمتابعة حركة أسعار اللحوم اليومية لضبط الميزانية الأسرية، لا سيما مع وجود تفاوت واضح بين السلاسل التجارية الكبرى والمنافذ الحكومية التابعة لوزارتي الزراعة والتموين التي تحرص على توفير بدائل مدعومة.
تحركات أسعار اللحوم في الأسواق اليوم
سجلت أسعار اللحوم في الأسواق التقليدية مستويات مرتفعة، إذ تراوح سعر الكيلو من اللحم الكندوز بين 450 و480 جنيها، بينما جاء سعر الكيلو من الضأن ليتراوح بين 500 و550 جنيها، في حين سجلت اللحوم الجملية مستويات ما بين 300 و370 جنيها للكيلو، كما وصل سعر الكبدة إلى 480 جنيها في حدها الأقصى، وسجل المفروم العادي والبيتلو أسعارا قاربت 500 جنيه للكيلو، ويلاحظ أن أسعار اللحوم تعتمد على جودة القطعية ومكان البيع، ويمكن رصد تفاصيل الأسعار عبر الجدول التالي:
| نوع اللحم | متوسط السعر بالجنيه |
|---|---|
| الكندوز | 465 |
| الضأن | 525 |
| الجملي | 335 |
مبادرات حكومية لضبط أسعار اللحوم
تتدخل الدولة بفعالية عبر منافذ وزارة الزراعة والمجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين، حيث يتم طرح منتجات بأسعار تقل عن السوق الحر بنسب تتراوح بين 25 و30 بالمئة لتخفيف الأعباء المالية عن الأسر، وتتضمن هذه المبادرات توفير اللحوم السودانية والبرازيلية الطازجة التي تشهد طلبا مرتفعا من المواطنين نظرا لانخفاض تكلفتها مقارنة باللحوم البلدية التي تباع لدى الجزارين.
تفاوت أسعار اللحوم في المنافذ التابعة
تطرح المنافذ الحكومية قائمة متنوعة من الأصناف بأسعار تنافسية ومحددة تساهم في إحداث توازن سعري، وتتضمن هذه القائمة ما يلي:
- اللحوم البقرية المفرومة بسعر 280 جنيها للكيلو.
- اللحوم البلدية بالمجمعات الاستهلاكية عند 340 جنيها للكيلو.
- الكبدة البقري والبوفتيك داخل المنافذ الحكومية بنحو 350 جنيها للكيلو.
- اللحوم السودانية الطازجة بسعر 310 جنيهات للكيلو.
- اللحم الضاني داخل منافذ الزراعة بنحو 350 جنيها للكيلو.
تؤكد هذه التحركات حرص الجهات المعنية على ضمان توفير السلع الأساسية بأسعار معقولة للجميع، حيث تلعب هذه المنافذ دورا محوريا في توجيه بوصلة أسعار اللحوم داخل السوق المحلي، مما يتيح خيارات متعددة للمستهلكين تتماشى مع قدرتهم الشرائية في ظل التحديات الاقتصادية الحالية، ويظل التنسيق مستمرا لضمان استقرار المعروض في كافة المحافظات.