تذبذب أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم الخميس

أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 13 – 8 – 2026 تشهد استقرارًا ملحوظًا في مختلف الأسواق المصرية وسط وفرة في المعروض من المزارع والشركات الكبرى؛ حيث يحرص المستهلكون على متابعة هذه التغيرات السعرية بشكل يومي لضمان الحصول على أفضل قيمة مقابل السعر في محلات التجزئة التي تضيف هامش ربح يتراوح بين خمسة وعشرة جنيهات على السعر المعلن في المزرعة.

تقلبات أسعار الدواجن والبيض اليوم

سجلت أسعار الدواجن والبيض اليوم تباينًا حسب النوع، إذ استقرت الفراخ البيضاء في البورصة عند 59 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الفراخ الساسو 83 جنيهًا، ووصلت أمهات الدواجن البيضاء إلى 48 جنيهًا، في حين بلغ سعر الدواجن البلدي 105 جنيهات، والبط البلدي 150 جنيهًا، كما تراوح سعر البانيه بين 220 و250 جنيهًا للكيلو، مما يعكس الحالة الإنتاجية القوية التي تعيشها المزارع في الوقت الراهن وتؤثر بشكل مباشر على استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم لدى تجار الجملة والقطاعي.

محددات تداول أسعار الدواجن والبيض اليوم

تتأثر حركة أسعار الدواجن والبيض اليوم بعوامل لوجستية وأخرى تتعلق بحجم الإنتاج المحلي الذي يغطي احتياجات السوق من البروتين الحيواني بفضل الإنتاج التجاري والريفي، وتتمثل أبرز العناصر المؤثرة في:

• حجم الإنتاج التجاري الذي يصل إلى 1.4 مليار طائر سنوياً.
• إنتاج القطاع الريفي الذي يساهم بنحو 320 مليون دجاجة.
• معدلات إنتاج بيض المائدة التي تقترب من 14 مليار بيضة.
• أسعار الكتاكيت التي سجلت بين 10 و18 جنيها للنوع الأبيض.
• قيمة الكتكوت الساسو التي تتراوح بين 5 و6 جنيهات للواحد.

بيانات أسعار الدواجن والبيض اليوم للمستهلك

يوضح الجدول التالي متوسط تكلفة كرتونة البيض بمختلف أنواعها، مع مراعاة الفارق بين سعر المزرعة والسعر النهائي للمستهلك:

تظل أسعار الدواجن والبيض اليوم تحت المراقبة الدورية لضمان التوازن بين تكاليف التربية في المزارع والقدرة الشرائية للأسر المصرية؛ إذ تلعب كميات الإنتاج الضخمة المتاحة دوراً حيوياً في ضبط السوق وحمايته من المضاربات غير المبررة مع استمرار توافر مختلف الأصناف والأنواع في جميع المنافذ التجارية المعتمدة بجميع المحافظات.