تقلبات جديدة في أسعار الدواجن والبيض بالأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم الجمعة

أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 21 – 8 – 2026 تشهد استقرارًا ملحوظًا في مختلف المزارع والأسواق المحلية، حيث يسعى المستهلكون لمعرفة التحديثات اليومية لتدبير احتياجاتهم الغذائية الضرورية، إذ تتأثر أسعار الدواجن والبيض اليوم بعوامل العرض والطلب المتغيرة، مع إضافة هامش ربح طفيف يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات للمستهلك عند البيع في محلات التجزئة.

مستجدات أسعار الدواجن والبيض اليوم

تتحرك أسعار الدواجن والبيض اليوم داخل بورصة الدواجن الرئيسية وفق مؤشرات محددة تهم المربين والتجار على حد سواء، فقد سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء 59 جنيهًا، بينما وصل سعر لحم الساسو إلى 91 جنيهًا، وسجلت أمهات الدواجن البيضاء نحو 48 جنيهًا للكيلو، في حين حافظت الدواجن البلدي على مستوى 105 جنيهات للكيلو، وبلغ سعر البط البلدي 150 جنيهًا للواحد، وتتأثر حركة أسعار الدواجن والبيض اليوم بنشاط قطاع الإنتاج الداجني في مصر الذي يرفد السوق بحجم إنتاج سنوي ضخم.

تفاصيل أسعار البيض والمنتجات الثانوية

يبرز تباين واضح عند متابعة أسعار الدواجن والبيض اليوم خاصة فيما يتعلق بمنتجات المائدة الأساسية والكتكوت، حيث يتم تداول الأسعار وفق القائمة التالية:

• يتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 12 و20 جنيهًا.
• يسجل الكتكوت الساسو سعرًا بين 5 و6 جنيهات.
• يصل سعر كيلو البانيه للمستهلك إلى نطاق بين 220 و250 جنيهًا.
• يتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 90 و125 جنيهًا للمستهلك.
• يصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 130 جنيهًا للمستهلك.
• يباع البيض البلدي بنحو 145 جنيهًا للكرتونة الواحدة.

جدول بيانات الإنتاج المحلي

تنعكس أرقام الإنتاج الوطني على استمرارية توافر السلع الغذائية الأساسية للمواطنين في جميع المحافظات، ويوضح الجدول التالي حجم الإنتاج السنوي التقديري الذي يساهم في تحديد أسعار الدواجن والبيض اليوم:

تستمر تقلبات أسعار الدواجن والبيض اليوم في التأثير على القوة الشرائية للأسر المصرية، مما يستدعي متابعة مستمرة للبورصة، إذ تساهم هذه المعدلات في ضبط التوازن بين المزارع والمستهلك النهائي لضمان وصول المنتجات بأسعار معقولة، وتؤكد المعطيات الحالية ضرورة الانتباه للفوارق السعرية بين المزرعة وأسواق التجزئة عند شراء الاحتياجات اليومية من هذه السلع الحيوية.