تغيرات جديدة في أسعار اللحوم بالأسواق المصرية خلال تعاملات الخميس 6 أغسطس

أسعار اللحوم اليوم الخميس 6 – 8 – 2026 تشهد تباينًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، حيث تراوحت تكلفة الكيلو من صنف الكندوز بين 450 و480 جنيهًا، بينما سجل الضأن مستويات تتراوح بين 500 و550 جنيهًا، في حين استقر اللحم الجملي عند سقف سعري يمتد من 300 إلى 370 جنيهًا للكيلو الواحد.

تغيرات أسعار اللحوم في السوق المحلي

تختلف تكلفة شراء البروتين الحيواني بحسب نوعه وجودته، إذ وصل سعر الكبدة إلى نطاق يتراوح ما بين 450 و480 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر اللحم المفروم العادي حوالي 430 إلى 480 جنيهًا، بينما سجل البيتلو مستويات تتراوح بين 470 و500 جنيه، وتتعدد العوامل المؤثرة في استقرار أسعار اللحوم في ظل المتغيرات الاقتصادية الحالية، وتشمل تلك العوامل ما يلي:

• تغيرات تكاليف الأعلاف المستخدمة في المزارع.
• حجم المعروض من المواشي داخل الأسواق.
• تكاليف النقل والخدمات اللوجستية المضافة.
• معدلات الطلب اليومي من قبل المستهلكين.
• أدوار الرقابة الحكومية في ضبط التداول.

تأثير مبادرات الدولة على أسعار اللحوم

تتدخل الجهات الحكومية لتخفيف الأعباء المالية عن كاهل المواطنين، حيث توفر وزارة الزراعة في منافذها المنتشرة بجميع المحافظات تشكيلة متنوعة من المنتجات بتخفيضات تتراوح بين 25 و30 بالمئة، كما تطرح وزارة التموين والتجارة الداخلية كميات من اللحوم السودانية والبرازيلية في المجمعات الاستهلاكية بتخفيضات تصل إلى 30 بالمئة، مما يساهم في موازنة أسعار اللحوم وتوفير بدائل مناسبة للأسرة المصرية.

مستويات أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية

تستقر أسعار اللحوم داخل منافذ وزارة الزراعة عند مستويات تنافسية للمستهلكين، حيث يتراوح سعر الكيلو بين 330 و350 جنيهًا، في حين يثبت الضأن عند 350 جنيهًا، كما يبلغ المفروم الكندوز 280 جنيهًا للكيلو، وتصل الكبدة والبوفتيك إلى 350 جنيهًا، أما في المجمعات التابعة للتموين فتسجل البلدية 340 جنيهًا للكيلو، وتتوفر السودانية الطازجة بسعر 310 جنيهات لدعم توافر السلع بأسعار عادلة.

يلاحظ المتابعون لحركة التجارة أن استمرار ضخ كميات كبيرة من اللحوم المستوردة والمحلية عبر المنافذ الرسمية يلعب دورًا جوهريًا في كبح جماح الارتفاعات السعرية غير المبررة، مما يمنح الأسر خيارات متعددة لتلبية احتياجاتها الغذائية بأسعار مخفضة وميسرة في ظل الظروف الراهنة.