تغيرات جديدة في أسعار الدواجن والبيض بالأسواق المصرية مع بداية التعاملات اليومية
أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 30 – 8 – 2026 تتصدر اهتمامات المتابعين في الأسواق المحلية، إذ يبحث المواطنون عن أحدث التحركات السعرية في بورصة المزارع لتقدير تكاليف الشراء، مع مراعاة أن القيمة النهائية التي يدفعها المستهلك في محلات التجزئة تزيد بنحو 5 إلى 10 جنيهات عن الأسعار المعلنة في البورصة الرئيسية.
مستويات أسعار الدواجن اليوم
تشهد حركة البيع والشراء تباينا ملحوظا في تكلفة اللحوم البيضاء داخل الأسواق، حيث استقرت أسعار الدواجن اليوم عند مستويات محددة تراقبها الجهات المعنية بدقة، فبينما سجلت الفراخ البيضاء 61 جنيها للكيلو في المزرعة، وصلت الفراخ الساسو إلى 93 جنيها، بينما بيعت أمهات الدواجن البيضاء بـ 65 جنيها، وسجلت البلدي 106 جنيهات، والبط البلدي 150 جنيها للكيلو.
تحديد تكاليف الإنتاج والبيض
تتأثر أسعار الدواجن والبيض اليوم بآليات العرض والطلب داخل القطاع، حيث تبرز قائمة متنوعة من الأسعار تشمل الكتاكيت والمنتجات الثانوية الضرورية للمستهلكين، وتتمثل أهم العناصر السعرية التي يتم تداولها في السوق حاليا في النقاط التالية:
- الكتكوت الأبيض تراوح بين 18 و22 جنيها.
- سعر الكتكوت الساسو سجل ما بين 5 و6 جنيهات.
- شرائح البانيه تتراوح بين 220 و250 جنيها للكيلو.
- كرتونة البيض الأبيض سجلت 80 جنيها بالمزرعة.
- البيض الأحمر يبلغ 98 جنيها للكرتونة.
- البيض البلدي يصل إلى 111 جنيها في البورصة.
| المنتج | السعر للمستهلك |
|---|---|
| بيض أبيض | 125 جنيها |
| بيض أحمر | 130 جنيها |
| بيض بلدي | 145 جنيها |
حجم الإنتاج المحلي من الدواجن والبيض
يصل الإنتاج السنوي للقطاع التجاري من الدواجن في مصر إلى نحو 1.4 مليار طائر، بينما يساهم القطاع الريفي بإنتاجية تصل إلى 320 مليون دجاجة سنويا، وهو ما يعزز استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم في توفير احتياجات السوق المحلي، بالإضافة إلى إنتاج 14 مليار بيضة مائدة سنويا لتلبية الطلب المرتفع والمتزايد على هذه السلعة الحيوية يوميا.
تظل متابعة أسعار الدواجن والبيض اليوم ضرورة للمستهلكين في ظل تقلبات السوق اليومية، حيث توضح الأرقام المحققة حجم الضخ الإنتاجي الذي تسعى الدولة للحفاظ عليه لضمان توازن الأسواق وتلبية احتياجات الأسر المصرية من البروتين الحيواني بأسعار مناسبة ومستقرة قدر الإمكان.