تغيرات جديدة في أسعار الدواجن والبيض بالأسواق المصرية مع نهاية الأسبوع الجاري
أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 28 – 8 – 2026 تشهد استقرارًا ملحوظًا في مختلف الأسواق المصرية حيث يراقب المستهلكون التحركات السعرية المباشرة في البورصة الرئيسية، إذ يضاف إلى السعر المعلن في المزارع هامش ربح يتراوح بين خمسة وعشرة جنيهات عند وصول المنتجات إلى محلات التجزئة المنتشرة في المحافظات المختلفة لتلبية احتياجات المواطنين اليومية.
تحركات أسعار الدواجن اليوم
يأتي استقرار أسعار الدواجن اليوم ليعكس التوازن بين حجم المعروض من المزارع والطلب المتزايد من قبل المستهلكين، حيث سجل سعر الكيلو من الفراخ البيضاء في البورصة حوالي 59 جنيها، بينما تراوح لحم الفراخ الساسو عند مستوى 91 جنيها للكيلو، وشهدت أسعار أمهات الدواجن البيضاء استقرارا عند 48 جنيها، في حين سجلت الدواجن البلدي سعرا وصل إلى 105 جنيهات، وبلغ البط البلدي 150 جنيها، بينما تراوح سعر البانية في الأسواق بين 220 و250 جنيها.
تفاوت أسعار الدواجن والبيض حسب النوع
تتنوع الخيارات المتاحة أمام المشتري بناء على معايير الجودة والنوع المطلوب، ويمكن توضيح متوسط أسعار الدواجن والبيض اليوم من خلال الجدول التالي الذي يوضح الفوارق الأساسية:
| الصنف | السعر بالبورصة |
|---|---|
| الكتكوت الأبيض | 12 – 20 جنيها |
| الكتكوت الساسو | 5 – 6 جنيهات |
تغيرات أسعار الدواجن والبيض للمستهلك
تخضع أسعار الدواجن والبيض اليوم لعمليات نقل وتداول تزيد من تكلفتها النهائية قبل الوصول إلى الطاولات، ولضمان معرفة القيمة الحقيقية للسلع يجب مراعاة المعطيات التالية التي تؤثر على السوق المحلي:
- الزيادة المضافة من قبل تجار التجزئة والتي تصل لعشرة جنيهات.
- سعر كرتونة البيض الأبيض التي تبدأ من 85 جنيها وتصل للمستهلك بـ 125 جنيها.
- سعر كرتونة البيض الأحمر المسجل بـ 98 جنيها لتصل إلى 130 جنيها.
- سعر كرتونة البيض البلدي التي تبلغ 111 جنيها وتصل للمستهلك بـ 145 جنيها.
- حجم الإنتاج المحلي الذي يتجاوز المليار طائر سنويا لدعم الاكتفاء الذاتي.
تعتمد السوق المصرية على إنتاج ضخم يغطي احتياجات ملايين الأسر من البروتين الحيواني بانتظام، إذ يساهم القطاعان التجاري والريفي بإنتاجية تقترب من 14 مليار بيضة سنويا، مما يعزز من استقرار الأسعار أمام التقلبات الاقتصادية المتسارعة، ويضمن توافر هذه السلع الأساسية بأسعار معلنة تتيح للمستهلك الشراء وفق ميزانيته المتاحة طوال أيام الأسبوع.