تغيرات جديدة في أسعار الدواجن والبيض بالأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم الأحد
أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 2 – 8 – 2026 تشهد استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية والمزارع؛ حيث يحرص المستهلكون على متابعة هذه التحديثات بشكل يومي لتنظيم ميزانية الأسرة، إذ تتأثر التكلفة النهائية للمستهلك بزيادة تتراوح ما بين 5 إلى 10 جنيهات عن سعر المزرعة الأساسي نتيجة تكاليف النقل وتداول السلع داخل أسواق التجزئة.
مؤشرات أسعار الدواجن والبيض اليوم
تتفاوت أسعار الدواجن والبيض اليوم في البورصات الرئيسية بناءً على نوع الطيور وحجم الطلب، حيث سجلت الفراخ البيضاء 59 جنيهًا للكيلو بينما وصل سعر الفراخ الساسو إلى 84 جنيهًا، في حين استقرت أمهات الدواجن البيضاء عند 48 جنيهًا، وسجلت الأنواع البلدية 110 جنيهات، والبط البلدي 150 جنيهًا، كما يلاحظ أن أسعار البانيه تتأرجح في نطاق يتراوح بين 220 إلى 250 جنيهًا للمستهلك، مما يعكس تباينًا في حلقات التوزيع.
| المنتج | السعر بالجنيه |
|---|---|
| دواجن بيضاء | 59 |
| دواجن ساسو | 84 |
| كتكوت أبيض | 8 – 15 |
تحركات أسعار البيض والمنتجات المرتبطة
تخضع حركة أسعار الدواجن والبيض اليوم لعدة عوامل إنتاجية تؤثر على السعر النهائي داخل المحلات، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض 97 جنيهًا للمزرعة وتصل للمستهلك بـ 110 جنيهات، بينما الأحمر سجل 99 جنيهًا وتصل لـ 115 جنيهًا، والبلدي 120 جنيهًا وتصل لـ 145 جنيهًا، ويمكن تلخيص العوامل المؤثرة على التكلفة في النقاط التالية:
- حجم المعروض اليومي من المزارع الكبرى.
- تكاليف الأعلاف ولقاحات التحصين.
- طبيعة الإنتاج بين القطاعين التجاري والريفي.
- رسوم النقل والخدمات اللوجستية المضافة.
- هامش الربح لدى تجار التجزئة.
حجم الإنتاج المحلي من أسعار الدواجن والبيض اليوم
يعتمد السوق المصري في تغطية احتياجاته على مزيج من الإنتاج التجاري والريفي؛ حيث يصل إنتاج القطاع التجاري إلى حوالي 1.4 مليار طائر، ويساهم الريفي بـ 320 مليون دجاجة، إضافة إلى 14 مليار بيضة مائدة سنويًا، وبذلك تظل أسعار الدواجن والبيض اليوم مرتبطة بشكل وثيق بحجم هذا الإنتاج الضخم وتوافره في المحافظات لضمان توفير البروتين الحيواني بأسعار مستقرة تناسب القوة الشرائية للمواطنين.
تظل متابعة أسعار الدواجن والبيض اليوم ضرورة للمواطنين لتجنب أي تلاعب في الأسعار بالأسواق، حيث تساهم البيانات الرسمية الصادرة من البورصات في ضبط إيقاع التعاملات اليومية، مما يضمن حصول المستهلك على احتياجاته ضمن النطاق السعري العادل وتجنب الزيادات غير المبررة التي قد تظهر في بعض المتاجر بسبب تكاليف إضافية غير رسمية.