تباين أسعار اللحوم والأسماك في الأسواق المصرية خلال تعاملات الثلاثاء وسط تغيرات ملحوظة
أسعار اللحوم والأسماك اليوم الثلاثاء 21 يوليو 2026 تشهد تبايناً ملحوظاً في الأسواق المصرية، حيث اتجهت أغلب أصناف اللحوم نحو التراجع الطفيف، بينما خالفت بعض أنواع الأسماك هذا المسار لتسجل ارتفاعات جديدة، وتأتي هذه التغيرات في إطار حركة العرض والطلب المستمرة التي تؤثر بشكل مباشر على تكاليف الشراء اليومية للمستهلكين في مختلف المحافظات.
تحركات أسعار اللحوم والأسماك اليوم
سجلت أسعار اللحوم والأسماك اليوم تراجعاً في الكندوز متوسط السن بنحو 15 جنيهاً، ليصل سعره إلى 418 جنيهاً للكيلو، في حين شهد البتلو الصافي انخفاضاً إلى 463 جنيهاً، وعلى الصعيد المقابل، ارتفعت أسعار البلطي الممتاز في سوق العبور بقيمة جنيه واحد، لتتراوح بين 73 و77 جنيهاً، مع صعود لافت للمكرونة السويسي بزيادة بلغت 20 جنيهاً، مما يعكس تباين المؤشرات بين البروتين الحيواني والبحري.
| الصنف | متوسط السعر بالجنيه |
|---|---|
| اللحم الضاني الصافي | 482 |
| الجمبري الممتاز | 900 |
| الكندوز صغير السن | 444 |
تباين أسعار اللحوم والأسماك اليوم في الأسواق
تتفاوت أسعار اللحوم والأسماك اليوم وفقاً للجودة ومناطق البيع، حيث سجلت اللحوم الضاني الصافي متوسط 482 جنيهاً، وتتراوح فعلياً بين 350 و660 جنيهاً، وتأتي هذه الأسعار المحدثة لتوضح الفجوة بين أسعار الجملة في سوق العبور وبين ما يدفعه المواطن في محلات التجزئة، التي تتضمن تكاليف النقل وهامش الربح، وفيما يلي تفاصيل إضافية لبعض الأصناف الأكثر طلباً:
- سجل الكندوز كبير السن 373 جنيهاً للكيلو.
- تراوح سعر سمك البياض الأملس بين 150 و250 جنيهاً.
- بلغ البتلو بالعظم نحو 400 جنيه للكيلو.
- وصل سعر البوري الكبير إلى 200 جنيه كحد أقصى.
- تأرجحت الكابوريا بين 50 و190 جنيهاً.
تأثير أسعار اللحوم والأسماك اليوم على الميزانية
تستمر تقلبات أسعار اللحوم والأسماك اليوم في فرض ضغوط على القوة الشرائية، حيث وصل الجمبري الممتاز إلى 900 جنيه، وهو ما يجعله ضمن الفئات الأعلى تكلفة، بينما يسهم انخفاض أسعار اللحوم الحمراء في توفير بدائل متنوعة للأسر، ومع تداخل العوامل الموسمية وجودة المعروض، يظل مراقبة تحديثات الأسواق ضرورياً لفهم اتجاهات التكلفة وتأثيرها المباشر على ميزانية الأسر خلال الفترة الراهنة.