انخفاض غير متوقع.. أسعار الدواجن اليوم في مصر تتراجع والبانيه ينخفض 40 جنيهاً
شهدت أسعار الدواجن اليوم في مصر انخفاضًا ملحوظًا تجاوز 35% مقارنة بالفترات السابقة؛ ما شكّل فرصة مهمة للمستهلكين في ظل الارتفاع المتواصل لأسعار اللحوم الحمراء وغيرها من السلع الأساسية.
انخفاض أسعار الدواجن اليوم في مصر وأثره على السوق
نجح انخفاض أسعار الدواجن اليوم في مصر في إحداث تغيّر إيجابي على المستهلكين بعد توفير الحكومة كميات كبيرة من خامات الأعلاف؛ مما خفّض التكاليف على المنتجين وانعكس بشكل مباشر على الأسعار في الأسواق المحلية. وفقًا للتقارير، تراجع سعر الكيلو من الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 60 جنيهاً بعدما كان يقترب من 100 جنيه في الأشهر الماضية، كما تُباع للمستهلك بسعر يصل إلى 80 جنيهاً، مع اختلاف الأسعار حسب المناطق وتكاليف النقل.
تفاصيل أسعار الدواجن والبيض اليوم في مصر
تتفاوت أسعار الدواجن اليوم في مصر بين الأنواع المختلفة، حيث يأتي ما يلي حسب الأسعار في المزرعة والأسواق:
- الدواجن الأمهات: 65 جنيهاً في المزرعة، وتصل للمستهلك إلى 80 جنيهاً
- الدواجن الساسو (الحمراء): 102 جنيهًا في المزرعة، وتباع بـ120 جنيهاً
- الدواجن البلدي: 119 جنيهاً بالمزرعة، وتصل إلى 125 جنيهاً
فيما يتعلق بأسعار أجزاء الدواجن والمنتجات المشتقة، شهدنا الآتي:
- سعر كيلو البانيه: انخفض من 220 جنيهًا إلى 180 جنيهًا في بعض المحلات
- سعر الأوراك: يتراوح بين 70 و80 جنيهاً
- سعر كيلو الأجنحة: بين 50 و60 جنيهاً
- سعر زوج الحمام: 170 جنيهاً
أما عن أسعار البيض اليوم، فهي كما يلي:
- كرتونة البيض الأحمر: جملة بـ140 جنيهاً وتباع للمستهلك بـ155 جنيهاً
- كرتونة البيض الأبيض: جملة بـ135 جنيهاً، وسعره للمستهلك 150 جنيهاً
- كرتونة البيض البلدي: جملة بـ135 جنيهاً، وتباع بـ145 جنيهاً للمستهلك
ويربط عدد من التجار ارتفاع أسعار البيض بزيادة الطلب مع بداية العام الدراسي، بالإضافة إلى تراجع مؤقت في الإنتاج في بعض المزارع.
الأسباب الحقيقية وراء انخفاض أسعار الدواجن اليوم في مصر
أكد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، ثروت الزيني، أن انخفاض أسعار الدواجن اليوم في مصر يعود بشكل رئيسي إلى توافر كميات كبيرة من الأعلاف؛ الأمر الذي خفّض أسعار الكتاكيت وانعكس إيجابيًا على تكلفة دورة الإنتاج بالكامل. كما أن الدواجن سلعة لا يمكن تخزينها طويلًا، وبالتالي فإن توفر الأعلاف وتحسن المعروض يسرع من تأثير تلك العوامل على الأسعار.
وذكر الزيني أن التوازن المطلوب في سعر كيلو الدواجن يهدف إلى حماية المستهلك والمربي معًا، حيث يجب أن يتراوح السعر العادل في المزرعة حول 75 جنيهاً لكي لا يتكبد المربي خسائر، وفي الوقت نفسه لا يكون عبئًا على المستهلك.
تمثل صناعة الدواجن في مصر ركيزة غذائية واقتصادية مهمة؛ إذ ينتج القطاع أكثر من 1.5 مليار دجاجة سنويًا بالإضافة إلى أكثر من 16 مليار بيضة، كما توفر فرص عمل لعدد كبير من الأفراد بشكل مباشر وغير مباشر. ويحتل الدجاج مكانة مميزة كمصدر بروتين حيواني أساسي، خاصة مع ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء.
خامات الأعلاف شهدت تحسُّنًا واضحًا بعد أزمة طويلة ناجمة عن نقص الإمدادات وارتفاع أسعار الدولار، حيث تتوفر الأعلاف في السوق المحلي بكميات تغطي حتى أربعة أشهر قادمة، كما ساهم تراجع سعر الدولار مؤخرًا في خفض تكلفة استيراد الذرة والصويا.
يفسر الاستقرار النسبي في سوق الأعلاف توقعات هبوط أسعار الدواجن خلال الأسابيع المقبلة، إذ يرتبط استمرار انخفاض الأسعار بتوفر المعروض وكميات الأعلاف بأسعار مناسبة مما يعزز من ثبات الأسواق المحلية.