تراجع غير متوقع.. انخفاض أسعار اللحوم في بداية تعاملات الأربعاء 17-9-2025 بمصر
شهدت أسعار اللحوم البلدية والمستوردة في مصر انخفاضًا طفيفًا مع بداية تعاملات يوم الأربعاء 17 سبتمبر 2025، حيث أظهر سوق اللحوم تراجعًا معتدلًا يعكس توازن العرض والطلب واستقرار حركة الاستيراد، خاصة مع قرب موسم العودة إلى المدارس الذي يزيد الطلب على المنتجات الغذائية. هذا الانخفاض جاء نتيجة وفرة المعروض وانخفاض تكلفة الشحن، مما جعل اللحوم أكثر متاحة بالمنافذ المختلفة بأسعار تنافسية.
مراجعة أسعار اللحوم المستوردة والبلدية في مصر خلال سبتمبر 2025
شهدت أسعار اللحوم المستوردة تراجعًا واضحًا، حيث بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير 355 جنيهًا، بينما وصل سعر كيلو اللحم الكندوز العادي إلى 412 جنيهًا، فيما سجل كيلو لحوم البتلو 420 جنيهًا، وكانت أسعار اللحم الجملي تتراوح بين 350 إلى 370 جنيهًا للكيلو الواحد. أما اللحوم البلدية فقد تراوحت أسعار كيلو الكبدة بين 350 و400 جنيه، بينما وصل سعر كيلو اللحوم الضأن إلى 424 جنيهًا، ما يعكس استقرارًا نسبيًا في أسعار هذه الأنواع مع تراجع خفيف يعزز حركة البيع في الأسواق.
أسعار اللحوم المفرومة وتشكيلة المنتجات الطازجة المتوفرة في السوق
تفاوتت أسعار اللحوم المفرومة بأنواعها المختلفة بحسب محتوى الدهون، حيث بلغ سعر المفروم الدسم 330 جنيهًا، وارتفع المفروم الأحمر إلى 355 جنيهًا، كما بلغ سعر الحواوشي الجاهز 300 جنيه، في حين وصل طرب المحشي إلى 390 جنيهًا. كما سجل سعر البرجر 300 جنيه، والكفتة الحاتي 320 جنيهًا، وكفتة الأرز 280 جنيهًا، بينما وصل سعر السجق البلدي إلى 320 جنيهًا. هذه التنوعات تجعل اللحوم المفرومة خيارًا اقتصاديًا يلاقي إقبالًا متزايدًا في المنازل بسبب تفاوت الأسعار وجودة المنتجات.
متابعة أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة ومنافذ “لحوم وطنية” وتأثيرها على المستهلك
أظهرت منافذ وزارة الزراعة استقرارًا في أسعار اللحوم، حيث سجل كيلو اللحم الكندوز 350 جنيهًا، والسجق 225 جنيهًا، واللحم المفروم 230 جنيهًا، فضلاً عن كيلو الكبدة مقابل 250 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحوم البلدية الطازجة 280 جنيهًا، وسعر كيلو اللحم الضأن 350 جنيهًا. أما منافذ “لحوم وطنية” فشهدت أسعاراً تنافسية، إذ بلغ سعر كيلو اللحم البقري 280 جنيهًا، والوش فخدة 300 جنيه، والموزة 295 جنيهًا، وعرق الفلتو 350 جنيهًا، فيما تراوح سعر البفتيك والاستيك عند 325 جنيهًا، وسجلت الكبدة الطازجة بين 300 و350 جنيهًا.
يعكس هذا التراجع الطفيف في أسعار اللحوم حالة من التوازن بين العرض والطلب، مع غياب ضغوط تضخمية حادة على السوق المحلية؛ كما أن استقرار أسعار الأعلاف وطفرة الإنتاج المحلي يلعبان دورًا في الحفاظ على استقرار السوق. وأكد عَمرو سليم، تاجر لحوم في سوق العبور، أن الانخفاض الحالي يساهم في تحسين الحركة الشرائية مع اقتراب الموسم الدراسي، بينما أكدت مها عبد الله، ربة منزل، أن الأسعار أصبحت أكثر ملاءمة للاستهلاك اليومي للأسرة. من جانبه، أشار الخبير الاقتصادي علي صلاح إلى أن زيادة الإنتاج المحلي سيكون له أثر إيجابي طويل الأمد على الأسعار، مع ضرورة متابعة تكاليف الأعلاف والنقل لضمان استدامة هذا الاستقرار.