أسعار الدواجن والبيض في 19 سبتمبر 2025 والفراخ البيضاء عند 70 جنيهاً
شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 19 سبتمبر 2025 تغيرات بارزة في السوق المصرية، حيث سجلت الفراخ البيضاء 70 جنيهًا للمستهلك بعد أن كانت 60 جنيهًا في البورصة، بينما حافظت أسعار البيض على استقرار نسبي مقارنة بالأيام السابقة، مما يعكس حالة السوق الحالية وسط تباين العرض والطلب.
تحركات أسعار الدواجن في السوق المصرية والبورصة
شهدت أسعار الدواجن في السوق المصرية تقلبات جديدة حيث سجل سعر الفراخ البيضاء في البورصة 60 جنيهًا للكيلو، وارتفع إلى 70 جنيهًا عند البيع للمستهلك، بينما بلغت الفراخ الساسو 102 جنيهًا في البورصة، وتباع للمستهلك بسعر 112 جنيهًا؛ وأمهات الفراخ البيضاء سجلت 65 جنيهًا في البورصة و75 جنيهًا للمستهلك. أما منتجات الدواجن الأخرى فكانت أسعارها كالتالي:
- كيلو البانيه يتراوح بين 180 و220 جنيهًا.
- الأوراك تتراوح بين 70 و80 جنيهًا.
- الأجنحة تتراوح بين 50 و60 جنيهًا.
- زوج الحمام يصل إلى 170 جنيهًا.
هذه الأسعار تعكس التغيرات الاقتصادية وتأثرها بتكاليف الإنتاج وتوفر المعروض في السوق.
مستجدات أسعار البيض اليوم وأهميته في السوق المحلية
تتسم أسعار البيض اليوم في الأسواق المصرية بالثبات النسبي رغم تقلبات أسواق الدواجن، حيث يتابع المستهلكون أسعار البيض نظرًا لأهميته كمصدر غذائي رئيسي. وكرتونة البيض الأحمر تُباع جملة بمتوسط 140 جنيهًا، ويصل سعرها للمستهلك إلى 155 جنيهًا؛ أما البيض الأبيض فأسعاره جملة 135 جنيهًا وتسويقه للمستهلك بسعر 150 جنيهًا، بينما تظل كرتونة البيض البلدي حول 135 جنيهًا جملة و145 جنيهًا للبيع بالتجزئة.
تفاوت أسعار الكتاكيت وتأثيرها على دورة الإنتاج
تُظهر أسعار الكتاكيت اليوم اختلافات ملحوظة وفقًا للنوع والجودة، حيث يبلغ سعر كتكوت أبيض شركات 35 جنيهًا، وكتكوت أبيض قطعان حوالي 20.50 جنيهًا، بينما يتراوح سعر كتكوت ساسو بين 20 و22 جنيهًا حسب النوع، ويباع الكتكوت البلدي مقابل 8.50 جنيه، والهجين بسعر 14 جنيهًا، أما الجيل الثاني فيصل سعره إلى 17 جنيهًا. هذه التفاوتات تساهم في تحديد معدلات الإنتاج والتوزيع خلال الفترة القادمة.
العوامل المؤثرة في تحديد أسعار الدواجن والبيض اليوم
تتحدد أسعار الدواجن والبيض اليوم جراء عدة عوامل اقتصادية وسوقية متداخلة؛ تأتي على رأسها تكلفة الأعلاف التي تعتمد بشكل كبير على الذرة والصويا، بالإضافة إلى تكاليف الأدوية واللقاحات الضرورية لصحة الطيور؛ ويُعتبر انتشار الأمراض والأوبئة عاملًا مؤثرًا في تخفيض المعروض، إلى جانب التغيرات الموسمية التي تزيد من الطلب خلال الأعياد والمناسبات، مما يزيد ضغوط السوق على الأسعار.
| العامل | التأثير على الأسعار |
|---|---|
| تكلفة الأعلاف | زيادة مباشرة في سعر الدواجن والبيض |
| تكاليف الأدوية واللقاحات | رفع نفقات الإنتاج |
| الأمراض والأوبئة | انخفاض المعروض مما يرفع الأسعار |
| التغيرات الموسمية | ارتفاع الطلب في فترات الأعياد |
تعتبر هذه العوامل الأساسية التي تستوجب المتابعة المستمرة من المستهلكين والمنتجين على حد سواء لفهم حركة السوق المحلية.
يبقى مؤشر أسعار الدواجن والبيض اليوم أداة مهمة لقياس الوضع الاقتصادي للبروتين الحيواني في مصر، إذ يعتمد عليه الكثير من الأسر في خياراتهم الغذائية، نظرًا للدور الكبير الذي تلعبه الدواجن والبيض كبديل متاح للحوم الحمراء، ومع استمرار تقلبات الأسواق وسعر الأعلاف، تتجه الأنظار نحو مراقبة الأسعار عن كثب للحظة اتخاذ قرار الشراء بما يناسب الميزانية المتاحة.