أسعار الدواجن والبيض تتغير اليوم الأربعاء 17-9-2025 وتؤثر على أسواق المستهلكين

أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 17 – 9 – 2025 تظهر استقرارًا متفاوتًا بين الأنواع المختلفة، حيث يتراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية بين 65 جنيها، بينما يضاف عليها مبلغ يتراوح بين 5 و10 جنيهات في أسواق التجزئة؛ ما يعكس تفاوت الأسعار بناءً على مكان البيع ونوع الدواجن.

تفاصيل أسعار الدواجن وأسواق بيعها في مصر اليوم

شهدت أسعار الدواجن البيضاء ثباتًا نسبيًا عند 65 جنيهاً للكيلو داخل البورصة، مقابل سعر موازٍ للحوم أمهات الدواجن البيضاء. أما الدواجن البلدي فبلغ سعرها 120 جنيهًا، بينما وصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا للكيلو، ما يشير إلى تباين واضح نتيجة نوع الدواجن وجودتها. وفيما يتعلق بأسعار الكتاكيت، تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 27 و35 جنيهاً، بينما سجل كتكوت «ساسو» أسعاراً أقل بين 17 و18 جنيهاً للواحد، مما ينعكس على تكلفة تربية هذه الأنواع لاحقاً. وكذلك تتراوح أسعار البانية بين 185 و220 جنيهًا، ما يجعلها ضمن الفئات الأعلى سعرًا في سوق الدواجن.

موقف أسعار البيض وأنواعها المختلفة في السوق المحلية

تتنوع أسعار البيض بشكل واضح حسب لونه ونوعه، إذ يبدأ سعر البيض الأبيض من 135 جنيهاً للكرتونة قبيل الوصول للمستهلك، الذي يدفع حوالي 145 جنيهاً، ما يوضح هامش الربح في سلسلة التوزيع. أما البيض الأحمر فسجل سعر 141 جنيهاً للكرتونة، ويرتفع سعره للمستهلك إلى 155 جنيهاً، بينما يسجل البيض البلدي سعرًا بين 150 جنيهاً للكرتونة، ويصل إلى المستهلك بسعر 160 جنيهاً، معطياً صورة عن النشاط التجاري لهذا القطاع. مع الإشارة إلى أن هذه الفروقات تعكس بالطبع تكاليف النقل والتسويق إلى جانب جودة المنتج.

الإنتاج السنوي للدواجن والبيض وتأثيره على الأسعار في مصر

يصل حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر إلى نحو 1.4 مليار طائر سنويًا، مما يدعم السوق بالكميات المطلوبة ويؤثر على استقرار الأسعار، في حين ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة، ما يعزز التنوع في العرض. أما إنتاج بيض المائدة فيصل إلى حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، وهو رقم كبير يعكس الاهتمام الكبير بهذا القطاع الحيوي في الاقتصاد الزراعي المصري. يؤثر هذا الإنتاج الضخم على السوق باستمرار ويعمل على تلبية الطلب المتزايد، خاصة مع تغيرات الأسعار الموسمية والموسمية.

تتنوع أسعار الدواجن والبيض اليوم بناءً على نوع السوق، سواء في المزارع أو أسواق التجزئة، وتتغير وفقًا للعرض والطلب وكذلك تكاليف النقل والتوزيع، ما يجعل متابعة هذه الأسعار أمرًا ضروريًا للمستهلكين والتجار على حد سواء؛ خاصة مع الأهمية الكبيرة لصناعة الدواجن في الاقتصاد المصري وإنتاجها الضخم الذي يلبي حاجة السوق المحلية بكفاءة.