ضبط كميات ضخمة تصل إلى 3645 كيلو من اللحوم والدواجن والأغذية في طلخا والتحفظ عليها فورًا
شهدت مدينة طلخا اليوم تشكيل حملة مكبرة للرقابة التجارية بتوجيهات واضحة من المهندس عطيه مصطفى رئيس الرقابة التجارية؛ حيث استهدفت الحملة ضبط الأسواق المحلية والتأكد من سلامة المنتجات المعروضة، وهو ما يعكس أهمية الرقابة التجارية على السلع الغذائية لضمان الجودة وحماية المستهلكين. قام فريق الحملة بجولات تفتيشية دقيقة على أحد مراكز تجهيز المطاعم، أسفرت جهودهم عن ضبط مخالفات جسيمة تمثلت في مزاولة النشاط بدون ترخيص، بالإضافة إلى حيازة لحوم منتهية الصلاحية، وبضائع أخرى مثل الدواجن والأجبان والبطاطس بدون فواتير.
خطوات الرقابة التجارية على الأسواق لضمان سلامة السلع الغذائية
جاء تنفيذ الحملة برئاسة المهندس عطيه مصطفى وعضوية مفتش الرقابة التجارية الأستاذة حنان الحديدي، إلى جانب مشاركة الدكتور أحمد الشربيني من مديرية الطب البيطري، وذلك بغرض التأكيد على الالتزام بمعايير الرقابة التجارية داخل الأسواق والمنافذ الغذائية. شملت الحملة المرور على مدينة طلخا وتفتيش مراكز تجهيز المطاعم التي تم ضبط من خلالها كميات ضخمة من السلع غير القانونية، حيث تم التحفظ على:
- 720 كيلو جرام من قطع اللحوم
- 750 كيلو جرام من الدواجن الكاملة
- 500 كيلو جرام من الزبدة
- 200 كيلو جرام من جبنة شيدر
- 250 كيلو جرام من جبنة رومي
- 425 كيلو جرام من جبنة موزاريلا
- 800 كيلو جرام من بطاطس بوم فريتس
ويأتي ذلك استجابة لتعليمات محافظ محافظة الدقهلية اللواء طارق مرزوق، التي تدعو إلى المتابعة الحثيثة والرقابة المستمرة على تداول ومنع تداول اللحوم والدواجن والأغذية المخالفة في الأسواق، خاصة في محلات الجزارين ومنافذ البيع متعدد الأنواع.
الرقابة التجارية ودورها في مكافحة مخالفات السلع الغذائية بالأسواق
لا تقتصر الرقابة التجارية على ضبط مخالفات الترخيص والمنتجات منتهية الصلاحية فقط، بل تشمل التأكد من إعلان الأسعار بشكل واضح للمتسوقين، والتعامل بحزم مع كل من يخالف الأنظمة التجارية والصحية. شهدت الأيام الماضية حزمة حملات مكثفة في العديد من المحلات مثل السوبر ماركت، البقالة، محلات الأسماك، المطاعم، ومحلات الحلوى، وأسفرت عن إعدام كميات كبيرة من المنتجات الغذائية مجهولة المصدر، منتهية الصلاحية أو ذات مواصفات غير مطابقة.
إجراءات الحملة المكبرة لإعدام كميات كبيرة من اللحوم والدواجن والمنتجات الغذائية
قاد هذه الحملة المكبرة مجموعة من الجهات المختلفة، مثل نائب رئيس المدينة المهندس لطفي عباس، ومدير إدارة الطب البيطري الدكتور محمد حبل، ومدير إدارة التموين جمصه الأستاذ سعيد بركات، بالإضافة إلى فريق صحة وسلامة الغذاء بالإدارة الصحية. تضمنت نتائج الحملة إعدام حوالي 125 كيلو جرام من اللحوم والدواجن والمنتجات الغذائية المتنوعة، منها:
- 17 كيلو برجر
- 27 كيلو فراخ متبلة
- 12 كيلو برجر لحوم
- 4 كيلو برجر فراخ
- 5 كيلو لحوم مفرومة
- 5 كيلو عجينة طعمية
- 15 كيلو كفتة
- 5 علب حلوى
- 25 علبة زبادي
- 3 كيلو بانيه
- 8 كيلو كبدة غير صالحة
- 12 كيلو لحمة مفرومة
- 4 كيلو أرز بسمتي
- 59 فطيرة
- 25 قطعة جلاش
- 45 ميس عيش طويل
بالإضافة إلى تحرير محاضر صحية متنوعة تضمنت 12 محضر شهادات صحية، 5 محاضر عدم إعلان أسعار، 4 محاضر عدم ترخيص من الجهات الإدارية، و5 محاضر بيئة رديفة لكل تلك المخالفات.
تؤكد هذه الحملات المكثفة دور الرقابة التجارية في الحفاظ على سلامة الأسواق، وتحقيق رقابة فعالة على جودة السلع الغذائية، ما يضمن توفير منتجات صحية وآمنة للمستهلكين، ويحد من انتشار السلع المغشوشة والمخالفة التي تؤثر سلبًا على ثقة المستهلكين في الأسواق المحلية.