تحركات أسعار الجمبري والسمك تتسارع وسط تغييرات ملموسة في سوق العبور

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تحظى باهتمام مستمر من المتابعين، لا سيما أن استقرارها أو تغيرها يؤثر بشكل مباشر على سوق الأسماك المحلي وحركة البيع والشراء في مصر؛ حيث شهدت أسعار السمك اليوم الخميس 11-9-2025 حالة من الاستقرار النسبي مع تفاوت واضح بين أسعار الجملة وأسعار التجزئة، بالإضافة إلى فروق ملحوظة بين المناطق المختلفة.

العوامل المؤثرة على أسعار السمك اليوم بسوق العبور وتنوع الخيارات المتاحة

تعتبر أسعار السمك اليوم بسوق العبور مؤشراً أساسياً على حالة السوق، إذ يعتمد تحديدها على عدة عوامل رئيسية؛ أولها حجم الصيد اليومي سواء من البحار أو المزارع السمكية، إضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع التي تلعب دورًا محوريًا في ارتفاع أو انخفاض الأسعار، فضلًا عن مستوى الطلب المحلي الذي يتغير باستمرار حسب المواسم. يلعب موسم الصيد دورًا بارزًا في تحديد الأسعار؛ حيث تفتح أغلب فترات الصيد في مواسم معينة مما ينعكس على كمية وتنوع الأسماك المعروضة في السوق، ومع اختلاف هذه الفترات تظهر تفاوتات ملحوظة في الأسعار. سوق العبور هو نقطة انطلاق مهمة للتجار الباحثين عن شراء كميات كبيرة من الأسماك بالجملة بأسعار تنافسية تلبي حاجاتهم التجارية، فيما يستفيد المستهلكون من استقرار الأسعار الذي يمكنهم من الحصول على أسماك طازجة ومغذية بأسعار مناسبة، مما يعزز من استهلاك البروتين البحري في السوق المحلية. يتم تحديث أسعار السمك اليوم بسوق العبور بشكل منتظم لتوفير بيانات دقيقة تعكس حركة السوق بواقعية، وفق ما تنشره مصادر أسواق المعلومات.

تحديث أسعار السمك اليوم بسوق العبور: تفاصيل أسعار الأنواع المختلفة

تتنوع أسعار السمك اليوم بسوق العبور بشكل كبير نتيجة لاختلاف حجم ونوعية الأسماك، خاصة في شعبية البلطي والبوري التي تلبي حاجات مختلفة من التجار والمستهلكين، وفيما يلي أبرز الأسعار الحالية:

إلى جانب الأنواع السابقة، تتوفر خيارات متنوعة بأسعار مناسبة تناسب مختلف الأذواق والميزانيات، منها:

• سمك قشر البياض بسعر 190 – 290 جنيهًا للكيلو
• سمك البياض الأملس “1” بلدي بسعر 140 – 240 جنيهًا
• سمك قراميط – شيلان بسعر 30 – 70 جنيهًا
• سمك الثعابين بسعر 100 – 600 جنيهًا
• سمك سبيط – كاليماري – سابيا بسعر 250 – 350 جنيهًا
• سمك كابوريا بسعر 80 – 240 جنيهًا

تختلف الأسعار أيضًا حسب نوع التعبئة، سواء كانت في التكنا البلاستيكية أو الطاولة الخشبية أو الكراتين، مما يمنح المستهلكين والتجار خيارات مرنة تلبي احتياجاتهم بدقة.

أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور وإحصائيات الإنتاج السمكي في مصر لعام 2025

تحتل أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور مكانة متميزة بين أنواع الأسماك، حيث يقدم السوق مجموعات متعددة بأسعار تنافسية، على النحو التالي:

تشير إحصائيات الإنتاج السمكي في مصر لعام 2025 إلى أن المزارع السمكية تستحوذ على 79.7% من إجمالي الإنتاج، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، حيث حققت مزرعة الديبة انتاجًا بلغ نحو 102 طن من الجمبري. في المقابل، تنتج المصايد الطبيعية في الأنهار والبحيرات حوالي 400 ألف طن سنويًا، فيما بلغت صادرات الأسماك حوالي 35 ألف طن عام 2019. يعكس هذا النمو في الإنتاج والتنوع زيادة الطلب المحلي، إذ يصل متوسط استهلاك الفرد من الأسماك إلى نحو 18 كيلو جرامًا سنويًا، وهو رقم قريب من المتوسط العالمي الذي يبلغ 20 كيلو جرامًا؛ ويمثل إنتاج البحيرات حوالي 183 ألف طن مما يدعم بدوره الأمن الغذائي ويوفر مصادر غذائية صحية للمواطنين.