أسعار الدواجن والبيض تتغير اليوم الخميس 4-9-2025 وتؤثر على ميزانية الأسواق المنزلية

أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 4 – 9 – 2025 تشهد تذبذبًا يتناسب مع تحركات الأسواق، حيث سجلت أسعار الدواجن في المزرعة مستويات مختلفة، تُضاف إليها قيمة تتراوح بين 5 و10 جنيهات عند البيع في أسواق التجزئة، ما يؤثر بشكل مباشر على تكلفة المستهلك.

تطور أسعار الدواجن والبيض في السوق المصري اليوم

بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية 64 جنيهًا للكيلو، في حين تراوحت أسعار لحم أمهات الدواجن البيضاء عند 65 جنيهًا لكل كيلو؛ أما الدواجن البلدي فقد وصل سعر الكيلو منها إلى 120 جنيهًا، بينما سجل البط البلدي رقماً أعلى بلغ 150 جنيهًا للكيلو الواحد؛ هذا وتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 25 و29 جنيهًا، فيما جاء سعر كتكوت «ساسو» بين 17 و18 جنيهًا؛ بينما يتراوح سعر البانية بين 185 و220 جنيهًا للكيلو، مما يعكس تنوعًا في أسعار الدواجن حسب النوع والجودة.

أسعار البيض وأنماط الإنتاج التجاري والريفي في مصر اليوم

سجل سعر البيض الأبيض 132 جنيهًا للكرتونة داخل المزرعة، ويباع للمستهلك بسعر 144 جنيهًا، في حين بلغ سعر الكرتونة من البيض الأحمر 137 جنيهًا، ويصل إلى المستهلك بـ150 جنيهًا؛ بينما يتراوح سعر البيض البلدي بين 150 و160 جنيهًا للكرتونة عند البيع للمستهلك، وتعكس تلك الأسعار الطلب والعرض في السوق المحلي؛ تجدر الإشارة إلى أن حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن يصل إلى حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يُنتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة، ما يجعل الإنتاج الإجمالي للبيض في مصر، بما يقارب 14 مليار بيضة، دلالة على أهمية قطاع الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين في البلاد.

عوامل تحديد أسعار الدواجن والبيض والتأثيرات المستقبلية المحتملة

تتأثر أسعار الدواجن والبيض بالعوامل الاقتصادية المختلفة، مثل تكاليف الأعلاف، وأسعار النقل، والطلب في المواسم المختلفة، إضافةً إلى تأثير سوق التجزئة الذي يضيف نسبة من 5 إلى 10 جنيهات على سعر المزرعة؛ إلى جانب ذلك، تلعب الأوضاع المناخية والصحية للدواجن دورًا في تقلبات الأسعار، كما يلاحظ اختلاف الأسعار میان الدواجن البيضاء والبلديّة، نظرًا لاختلاف فترات التربية والتكاليف؛ مما يجعل متابعة أسعار الدواجن والبيض اليوم مهمة للمزارعين والبائعين والمستهلكين على حد سواء.