قبل شهر رمضان.. قائمة أسعار اللحوم والدواجن والسلع تسجل مستويات جديدة بالأسواق

أسعار اللحوم والدواجن والسلع تشغل بال المستهلك المصري بشكل متزايد مع اقتراب المواسم الدينية الكبرى؛ حيث تتابع الأسواق حاليا حركة تداول المنتجات الغذائية وسط مؤشرات تدل على استقرار نسبي رغم ضغوط التضخم المعتادة؛ مما دفع الخبراء لتقديم قراءات دقيقة حول تكلفة السلع الأساسية وتوفرها في مختلف معارض ومنافذ البيع بالمحافظات.

تطورات أسعار اللحوم والدواجن والسلع محليًا

تشير البيانات الرسمية الصادرة عن الاتحاد العام للغرف التجارية إلى أن التوازن بين العرض والطلب يحكم حركة التداول في يناير الجاري؛ إذ لم ترصد اللجنة المختصة أي قفزات حادة وغير مبررة في التكلفة النهائية للمستهلك؛ بل إن أسعار اللحوم والدواجن والسلع الأساسية شهدت ثباتًا مقبولًا مقارنة بالأشهر الماضية؛ حيث سجلت الدواجن البيضاء نحو واحد وثمانين جنيهًا ونصف للكيلو الواحد؛ بينما تراوحت أسعار الأصناف البقرية بين ثلاثمائة وخمسة وخمسين جنيهًا للكندوز الكبير وصولًا إلى أربعمائة وعشرة جنيهات للأصناف المتميزة؛ وتعتبر هذه الأرقام طبيعية في ظل تذبذب تكاليف المداخلات الإنتاجية التي تؤثر على أسعار اللحوم والدواجن والسلع بشكل مباشر؛ خاصة وأن الدولة تبذل جهودًا مكثفة لمنح تراخيص جديدة للمزارع بهدف زيادة المعروض المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد الخارجي.

عناصر تؤثر على أسعار اللحوم والدواجن والسلع

توجد مجموعة من المتغيرات التي تتحكم في مستويات القيم السعرية بالأسواق المصرية خلال الفترة الحالية ومنها ما يلي:

• أسعار الأعلاف والحبوب التي تمثل المكون الرئيسي في تربية الماشية والدواجن.
• تكاليف النقل والخدمات اللوجستية المرتبطة بنقل البضائع بين المحافظات.
• حجم الإقبال الموسمي المرتبط باقتراب شهر رمضان المبارك وزيادة التخزين.
• استقرار سعر الصرف وتوفير السيولة الدولارية لاستيراد بعض مستلزمات الإنتاج.
• تعزيز المعروض المحلي من خلال التوسع في مزارع التسمين والإنتاج الحيواني.

خريطة أسعار اللحوم والدواجن والسلع بالأسواق

تظل مراقبة أسعار اللحوم والدواجن والسلع ضرورة قصوى لضمان عدم حدوث احتكار أو تلاعب من التجار قبل رمضان؛ خاصة وأن تكاليف الإنتاج واللوجستيات تمثل العامل الأبرز وراء أي ارتفاعات متقطعة؛ بينما يساهم تحسن المعروض المحلي في تعزيز الاستقرار؛ ونتوقع أن تظل حركة التداول طبيعية وتعكس توازنات السوق الحالية بفضل الرقابة المستمرة على الأسواق.