تغييرات فورية.. أسعار السمك اليوم الثلاثاء 13-1-2026 في مصر تتصدر السوق بأحدث البيانات
شهدت أسعار السمك اليوم الثلاثاء 13-1-2026 في مصر استقرارًا ملحوظًا بحسب تجار الجيزة لـ«المال»، وسط جهود متواصلة لزيادة معدلات التصدير كما ذكر السيد القصير وزير الزراعة السابق، حيث تراوح كيلو الدنيس بين 160 و320 جنيهًا، بينما بلغ إنتاج البحيرات من الأسماك نحو 183 ألف طن، وسجل كيلو القاروص أسعارًا بين 170 و270 جنيهًا.
تحديثات أسعار السمك اليوم في مصر مع التركيز على الدنيس والقاروص
تُظهر أسعار السمك اليوم في مصر ثباتًا في سوق الجملة، خاصة مع استقرار كيلو الدنيس بين 160 و320 جنيهًا، كما يتراوح سعر كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهًا حسب جودة الصنف والمنطقة، ويأتي ذلك في ظل زيادة الطلب على أصناف البحيرات التي تنتج 183 ألف طن سنويًا، مما يعكس نجاحًا في تحسين مستوى الانتاج وتحقيق توازن في السوق المحلية.
أسعار السمك البلطى وأسماك أخرى ومستويات الاكتفاء الذاتي
شهد سعر السمك البلطى استقرارًا يتراوح بين 110 و115 جنيهًا حسب المناطق، فيما بلغ كيلو السبيط 220 جنيهًا، وامتدت الأسعار لتشمل الثعابين الذي تراوح بين 90 و280 جنيهًا، والمكرونة السويسى الذي تراوح بين 140 و200 جنيه للمستهلك، كما نجحت مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 85% من الإنتاج السمكي، ما يعكس تحسن السياسات الزراعية وتنمية الثروة السمكية عبر تطوير البحيرات الهامة مثل المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل.
تفاصيل أسعار أسماك البورى والأسواق الرئيسية مثل سوق العبور
تراوح سعر كيلو سمك البورى بين 170 و220 جنيهًا، بينما تستحوذ المزارع السمكية على الحصة الأكبر من الإنتاج بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، مع إنتاج جمبرى مزرعة الديبة الذي بلغ 102 طنًا، في حين توزعت باقي الإنتاجات بين المياه البحرية والعذبة وحقول الأرز، بحسب الجهاز المركزي للتعبئة والإحصاء. وفي سوق العبور، تراوحت أسعار الأسماك بالجملة على النحو التالي:
- أسعار البلطى بين 72 و96 جنيهًا للكيلو
- السمك البورى بين 90 و195 جنيهًا
- الكابوريا من 40 إلى 180 جنيهًا
- الثعابين بين 100 و550 جنيهًا
- الدنيس تراوح بين 90 و275 جنيهًا
- المرجان بين 100 و300 جنيه
- أسعار السبيط والكاليمارى والسابيا بين 220 و340 جنيهًا
- المكرونة السويسى بين 90 و150 جنيهًا
شهدت أسعار السمك اليوم في مصر أيضًا تقلبات في أسعار الجمبري التي تراوحت بين 200 و770 جنيهًا، ويستهلك المواطن المصري حوالي 18 كيلو جرامًا من الأسماك سنويًا مقارنة بالمعدل العالمي الذي يصل إلى 20 كيلو، بينما سجلت صادرات الأسماك خلال 2019 نحو 35 ألف طن.
أما أسعار الأسماك المجمدة فقد تراوحت بين 30 و60 جنيهًا لكيلو المكرونة المجمدة، مع إنتاج وافر من المصايد الطبيعية في مصر التي تبلغ نحو 400 ألف طن من البحيرات والبحارين والنيل، فيما يصل الإنتاج السنوي الكلي للأسماك إلى حوالي 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي الذي يدعم السوق المحلية والتصدير.