خريطة الأسعار اليوم.. ارتفاع البلطي والطماطم والحديد والذهب يثير توقعات الأسواق 12-1-2026
ارتفعت أسعار البيض، والسمك البلطي، والطماطم، والحديد خلال تعاملات يوم الاثنين 12-1-2026، بينما شهدت أسعار الدواجن، والفول، والعدس، واللحوم تراجعًا مقارنة بمستوياتها أمس، وفقًا لما أوردته بوابة الأسعار العالمية والمحلية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، مع استمرار ارتفاع أسعار الذهب في منتصف التعاملات.
تفاصيل ارتفاع أسعار البيض والسمك البلطي في الأسواق المحلية
شهدت أسعار البيض ارتفاعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم، مما أثر على الطلب والاستهلاك في الأسواق، ويرجع ذلك إلى عوامل متعددة منها زيادة تكاليف الإنتاج وتحركات السوق المحلي، بالإضافة إلى تأثر سلسلة الإمداد التي أدت إلى قلة المعروض. وعلى الجانب الآخر، ارتفع سعر سمك البلطي في سوق العبور بشكل ملحوظ، حيث يعزى ذلك إلى زيادة الطلب وتذبذب أسعار الأسماك في السوق المحلية، مما يعكس حالة من عدم الاستقرار في أسعار المأكولات البحرية خلال هذه الفترة.
ارتفاع أسعار الطماطم وتأثيره على سوق الخضروات والفواكه
شهدت أسعار الطماطم ارتفاعًا ملحوظًا في سوق العبور، مقارنة بالأيام السابقة، ويرجع ذلك إلى عدة عوامل موسمية تتعلق بالإنتاج والتوافر، حيث تقل الكميات المعروضة بسبب تقلبات الطقس، مما يزيد الضغوط على أسعار الخضروات والفواكه بشكل عام. ينعكس هذا الارتفاع على المستهلك النهائي، حيث يكافح سوق الخضروات للحفاظ على الاستقرار بسبب التغيرات المتكررة في أسعار الأصناف الأساسية مثل الطماطم، الأمر الذي يؤثر على الأسواق المحلية بشكل كبير.
تراجع أسعار الدواجن والفول والعدس واللحوم وسط استقرار نسبي لأسعار الحديد
على الرغم من الارتفاعات المستمرة في بعض السلع، شهدت أسعار الدواجن انخفاضًا مقارنة بالأمس، ويعود ذلك إلى تحسن المعروض وتراجع الطلب في بعض المناطق، إلى جانب انخفاض أسعار الفول والعدس في الأسواق المحلية، والتي تأثرت بانخفاض جملة وتجزئة هذه السلع. كذلك، تراجعت أسعار اللحوم، مما ساهم في تخفيف العبء عن المستهلكين خلال هذه الفترة. في المقابل، واصل سعر الحديد ارتفاعه حيث سجل زيادة بأكثر من ألف جنيه، نتيجة للطلب المتزايد على مواد البناء، مما يعكس استمرار حالة تقلب الأسعار في قطاع الإنشاءات.
- انخفاض أسعار الدواجن نتيجة لتحسن نسب المعروض ووفرة الأنواع المختلفة
- تراجع أسعار الفول والعدس بفعل زيادة التوريدات وتوازن السوق
- هبوط أسعار اللحوم بالتزامن مع انخفاض الطلب الموسمي
- استمرار ارتفاع أسعار الحديد بفعل الطلب المرتفع في قطاع البناء