تراجع ملحوظ.. أسعار الدواجن بعد الأعياد تهبط وسط تغيرات السوق الحادة وتراجع الطلب

شهدت أسعار الدواجن في مصر حالة من الاستقرار بعد تراجع طفيف عقب ارتفاعات ملحوظة خلال موسم الأعياد، حيث بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء حوالي 90 جنيهًا؛ ويرجع ذلك إلى تراجع الإصابات وانتهاء موسم عيد الميلاد وصيام الأقباط، بالإضافة إلى تحضيرات شهر رمضان خلال شهري رجب وشعبان، مما يعكس توازنًا بين العرض والطلب الموسمي في السوق.

تطور أسعار الدواجن في مصر خلال موسم الأعياد وتأثير طلب المستهلكين

شهد سوق الدواجن في مصر تقلبات بين ارتفاعات واستقرار، إذ قفز سعر كيلو الدواجن البيضاء من 70 جنيهًا منتصف الشهر الماضي إلى 90 جنيهًا مع ذروة موسم الأعياد؛ ومع انقضاء فترة الاحتفالات بدأ السعر يتراجع بمعدل يصل إلى 3 جنيهات للكيلو، نتيجة انخفاض الطلب؛ وأوضح اتحاد منتجي الدواجن أن هذه التغيرات تعكس تحركات طبيعية حسب موسم الطلب بدون أي تدخلات تسعيرية مبالغ بها، مما يوضح مرونة السوق وقدرته على التكيف مع العوامل الموسمية.

مقارنة تفصيلية لأسعار الدواجن في المزارع والأسواق المصرية وأنواع الدواجن المتنوعة

تختلف أسعار الدواجن في مصر تبعًا لمرحلة الإنتاج ومستوى المعالجة، حيث تتراوح أسعار الدواجن البيضاء في المزارع بين 77 و80 جنيهًا للكيلو، وتصل للمستهلك النهائي ما بين 90 و95 جنيهًا، فيما تبدأ أسعار الدواجن الأمهات من 60 جنيهًا في المزرعة وترتفع في السوق إلى 75-80 جنيهًا، أما دواجن الساسو فتسجل سعرًا يتراوح بين 84 جنيهًا في المزرعة و95-100 جنيهًا عند المستهلك، ويترتب هذا التفاوت على فروق النقل، التسويق، وتكاليف التربية، التي تؤثر بوضوح على السعر النهائي للمستهلك.

جهود الدولة واتحاد منتجي الدواجن لتحقيق استقرار وتطوير سوق الدواجن المصرية

نجحت مصر في الوصول إلى الاكتفاء الذاتي في إنتاج الدواجن والبيض رغم التحديات، مع استقرار منظومة الإنتاج ودعم مستمر من الجهات المختصة؛ فقد أوضح ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن القطاع يشهد استقرارًا متزايدًا، فيما أكد طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الحكومة تواصل إطلاق مبادرات لتطوير هذا القطاع الحيوي، وتعزيز صادرات الدواجن للخارج، مما يعزز موقع مصر كلاعب رئيسي في سوق الدواجن الدولية، ويعكس استراتيجية وزارة الزراعة لربط الإنتاج بالسوق العالمية وتعزيز تنافسية القطاع.

تنعكس هذه المعطيات بصورة واضحة على سوق الدواجن في مصر، حيث تتفاعل الأسعار مع اختلافات الطلب الموسمي، وتظل الجهود الحكومية والقطاع الخاص محفزة لتحقيق استقرار دائم يلبي احتياجات المستهلكين، ويعزز مكانة السوق محليًا ودوليًا.