ارتفاع الأسعار.. شعبة الدواجن تكشف سبب زيادة تصل إلى 15% وتؤثر على السوق المحلية

مع اقتراب شهر رمضان 2026، تتجه الأنظار نحو توقعات انخفاض أسعار الدواجن والكتاكيت في السوق المصرية بعد موجة ارتفاع شهدتها السلع الغذائية خلال الفترة الماضية؛ حيث تعكس هذه التغيرات حالة السوق الراهنة بوضوح.

الحقائق وراء موجة ارتفاع أسعار الدواجن والكتاكيت في مصر

شهدت أسعار الدواجن والكتاكيت قفزات ملحوظة في الأيام الأخيرة، ما أثار حالة من الجدل بين المستهلكين، خاصة بعد أن بلغت أسعار الكتاكيت 35 جنيهًا وهو ما وصفه وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، بأنه زيادة غير مبررة تعود جزئيًا إلى المضاربات في السوق؛ إذ أكد أن اتحاد منتجي الدواجن طلب تقليل استيراد الدواجن المجمدة، متوقعًا أن هذا الإجراء سيساهم في خفض الأسعار خلال الفترة القادمة؛ كما أشار إلى استعداد الحكومة لإعادة استيراد الدواجن المجمدة في حال استمرار الارتفاع في أسعار الدواجن الحية.

دور وزارة الزراعة وجهودها في تثبيت أسعار الدواجن والكتاكيت

قام وزير الزراعة مع رؤساء القطاع المعني بدعم السوق من خلال توجيه البنوك لتطوير المزارع المغلقة التي ساعدت على رفع الإنتاجية بشكل ملحوظ، بالإضافة إلى الإشراف البيطري الصارم لضمان جودة وسلامة المنتجات في الأسواق؛ هذا إلى جانب إنشاء لجنة عليا موجهة من الرئيس السيسي لمتابعة قطاع الدواجن بشكل دقيق، ما يؤكد حرص الحكومة على استقرار الأسعار وضمان توفير الدواجن بأسعار مناسبة للمستهلك؛ كما أكد رئيس شعبة الدواجن، سامح السيد، أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا مع فائض يصل إلى 25% موجه للتصدير، ما يعزز من استقرار السوق ويقلل من الضغوط السعرية.

توقعات انخفاض أسعار الدواجن والكتاكيت قبل رمضان 2026

تشير تصريحات المسؤولين إلى أن السوق المصري للدواجن والكتاكيت سيشهد استقرارًا تدريجيًا في الأسعار مع اقتراب رمضان 2026؛ بينما ارتفع سعر الكتكوت من 8 إلى 12 جنيهًا فقط، وهو ارتفاع متوافق مع الطلب الموسمي الطبيعي؛ كما يظل سعر كرتونة البيض في حدود 140 إلى 150 جنيهًا حسب المنطقة، دون توقع زيادات إضافية؛ هذه التوقعات تستند إلى التقليل من استيراد الدواجن المجمدة وتحسن إنتاج المزارع المحلية، مما يهيئ بيئة تنافسية لمصر في مجال تصدير الدواجن ينافس بها كبار المنتجين مثل البرازيل.

• خفض استيراد الدواجن المجمدة لتقليل الضغوط على الأسعار المحلية
• تطوير المزارع المغلقة لزيادة الإنتاجية وجودة المنتج
• مراقبة صارمة للجودة والإشراف البيطري للحفاظ على صحة المستهلك
• تشكيل لجنة عليا مختصة بمتابعة سوق الدواجن لضبط الأسعار وضمان التوازن

تُبرز هذه الخطوات دور وزارة الزراعة في مواجهة التحديات التي فرضتها تقلبات السوق، مما يجعل الاستقرار بأسعار الدواجن والكتاكيت قابلًا للتحقيق مع استمرار دعم الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد، لتكون الأسعار في متناول الجميع حينما يحل شهر رمضان القادم.