تشهد ارتفاعًا ملحوظًا.. أسعار الأسماك والخضروات والدواجن اليوم 5 يناير 2026 تثير قلق المستهلكين وتغيرات السوق

شهدت الأسواق المصرية استقراراً ملحوظاً في أسعار الخضروات والفاكهة واللحوم والدواجن اليوم الاثنين 5 يناير 2026، حيث حافظ سوق العبور وبورصة الدواجن على توازن الأسعار مع تغييرات طفيفة في بعض الأصناف عند البيع في التجزئة؛ مما يجعل متابعة أسعار الخضروات والفاكهة واللحوم في مصر اليوم أمرًا ضروريًا لكل من يرغب في الاطلاع على أحدث التغيرات.

تحديثات أسعار الخضروات والفاكهة في مصر اليوم مع تفاصيل الفروق السعرية

سجلت أسعار الخضروات في مصر اليوم استقرارًا نسبيًا مع تباين محدود في أسعار بعض الأصناف، إذ ازدادت الأسعار عند البيع للمستهلك في التجزئة بمعدلات تتراوح بين 3 إلى 7 جنيهات للكيلو؛ حيث تراوح سعر الطماطم بين 6 و14 جنيهًا، والبطاطس من 6 إلى 13 جنيهًا، بينما كان سعر البصل بين 4 و10 جنيهات.
استقرت أسعار الكوسة بين 13 و17 جنيهًا، والجزر بين 4.5 و5.5 جنيهات للكيلو، فيما تراوح سعر الليمون بين 20 و28 جنيهًا. كما بلغ سعر الباذنجان البلدي بين 9 و13 جنيهًا، والسبانخ بين 10 و14 جنيهًا، والفلفل بين 10 و15 جنيهًا؛ بينما سجلت الملوخية نحو 18 إلى 22 جنيهًا، والخيار بين 12 و18 جنيهًا، والبسلة تراوح بين 18 و22 جنيهًا للكيلو.
أما أسعار الفاكهة في سوق العبور فقد شهدت حالة من الثبات مع زيادة طفيفة بين 3 إلى 5 جنيهات، مع تباين ملحوظ حسب نوع الفاكهة، فكان البرتقال البلدي والسكرى بين 8 إلى 12 جنيهًا، والبرتقال أبو سرة من 9 إلى 15 جنيهًا، فيما تراوح سعر الجوافة بين 15 و25 جنيهًا.
سجل صنف المانجو “كيت” أسعارًا بين 60 و80 جنيهًا للكيلو، والجريب فروت بين 7 و10 جنيهات، والفراولة بين 18 و24 جنيهًا، أما الكانتلوب فكان بين 8 و14 جنيهًا، مما يعكس توازن الحركة بين العرض والطلب في أسواق الفاكهة.

موجز أسعار اللحوم والدواجن في مصر اليوم مع استقرار نسبي وتدخلات الجهات المعنية

شهد سوق اللحوم والدواجن في مصر اليوم استقرارًا واضحًا بفضل المبادرات الحكومية التي ساعدت في تخفيف الضغوط على المستهلكين، حيث بلغ سعر الفراخ البيضاء في البورصة بين 57 و60 جنيهًا، بينما تتراوح أسعارها في البيع للمستهلك ما بين 65 و70 جنيهًا؛ والفراخ الساسو وصلت إلى 90 جنيهًا جملة و97 جنيهًا للبيع بالتجزئة.
سجلت الفراخ البلدي أسعارًا بين 100 و103 جنيهات في البورصة، وبين 106 و110 جنيهات عند البيع للمستهلك؛ وبالنسبة للبيض، بلغ سعر الطبق (أبيض وأحمر) 100 جنيه جملة، وارتفع إلى 105-110 جنيهات في التجزئة.
أما أسعار أسماك البلطي، فقد تراوحت بين 58 و62 جنيهًا للكيلو لنمرة 1، و53 و57 جنيهًا لنمرة 2، بينما كان البلطي الأسواني متباينًا بين 30 و80 جنيهًا للكيلو.

يُعزى استقرار أسعار اللحوم الحمراء إلى المبادرات المنسقة بين القوات المسلحة ووزارات الداخلية والزراعة والتموين، والتي توفر منافذ بيع بأسعار معقولة، مساهمة في تخفيف العبء على المواطنين مقارنة بالأسواق الخاصة؛ وهذا يمثل عنصرًا جوهريًا لضبط السوق وتحقيق التوازن بين العرض والطلب.

• منافذ القوات المسلحة تقدم السلع بأسعار أقل من السوق الرئيسية
• مبادرة “حياة كريمة” تضمن توزيع اللحوم بشكل منتظم في المناطق الريفية
• جهود وزارات التموين والزراعة تعزز توفر المنتجات الطازجة بأسعار مناسبة