تحديث يومي.. أسعار الأسماك والخضروات والدواجن اليوم 5 يناير 2026 ترتفع وتثير اهتمام المستهلكين

شهدت الأسواق المصرية حالة من الاستقرار في أسعار الخضروات والفاكهة واللحوم والدواجن، حيث ظل سوق العبور وبورصة الدواجن محافظين على توازن الأسعار اليوم الإثنين 5 يناير 2026، مع تحرك طفيف في بعض الأصناف عند البيع للمستهلك في التجزئة، مما جعل متابعة أسعار المنتجات الطازجة ضرورة لكل من يرغب في الاطلاع على أحدث التغيرات.

تحديث أسعار الخضروات في مصر اليوم مع تفاصيل الفروق السعرية

سجلت أسعار الخضروات اليوم في الأسواق المصرية تبايناً محدوداً مع استقرار نسبي في معظم الأصناف، مع زيادة تتراوح بين 3 إلى 7 جنيهات للكيلو عند البيع في التجزئة، حيث تراوحت أسعار الطماطم بين 6 و14 جنيهاً، والبطاطس بين 6 و13 جنيهاً، أما البصل فكان بين 4 و10 جنيهات خلال الكيلو. كذلك شهدت الكوسة استقراراً بين 13 و17 جنيهاً، والجزر بين 4.5 و5.5 جنيهات للكيلو، فيما تراوح الليمون بين 20 و28 جنيهاً. من جهة أخرى، بلغ سعر الباذنجان البلدي ما بين 9 و13 جنيهاً، والسبانخ بين 10 و14 جنيهاً، والفلفل بين 10 و15 جنيهاً. في حين وصلت الملوخية إلى حوالي 18 إلى 22 جنيهاً، والخيار تراوح بين 12 و18 جنيهاً، والبسلة بين 18 و22 جنيهاً للكيلو الواحد.

موجز أسعار الفاكهة وسوق العبور بين استقرار وترقب التغيرات

شهدت أسعار الفاكهة في سوق العبور حالة من الثبات، مع زيادة طفيفة تصل إلى 3-5 جنيهات للكيلو في التجزئة، مع تباين ملحوظ بين الأصناف المختلفة. فقد تراوح سعر البرتقال البلدي والسكرى بين 8 إلى 12 جنيهاً، والبرتقال أبو سرة بين 9 و15 جنيهاً للكيلو، فيما كانت الجوافة بين 15 و25 جنيهاً. أما المانجو صنف “كيت” فسجلت أسعارها بين 60 و80 جنيهاً للكيلو، والجريب فروت بين 7 و10 جنيهات، والفراولة بين 18 و24 جنيهاً للكيلو، بينما تراوح سعر الكانتلوب بين 8 إلى 14 جنيهاً. هذه الأسعار تبرز الاستقرار النسبي الذي يحكم حركة الفاكهة في الأسواق مع تحركات عرض وطلب متوازنة.

تعرف على أسعار اللحوم والدواجن اليوم في الأسواق المصرية وتطوراتها]

شهد سوق اللحوم والدواجن في مصر استقراراً في الأسعار بقيادة المبادرات الحكومية التي ساعدت في تخفيف الضغوط على المواطنين، حيث وصل سعر الفراخ البيضاء في البورصة إلى 57-60 جنيهاً، بينما يباع للمستهلك بين 65 و70 جنيهاً، أما الفراخ الساسو فتبلغ قيمتها 90 جنيهاً جملة و97 جنيهًا للمستهلك. الفراخ البلدي سجلت بين 100 و103 جنيهات في البورصة، في حين تتراوح للمستهلك بين 106 و110 جنيهات. وعلى صعيد البيض، يبلغ سعر الطبق (ابيات وأحمر) 100 جنيه جملة ويرتفع للمستهلك إلى 105-110 جنيهات. كما تراوحت أسعار أسماك البلطي نمرة 1 بين 58 و62 جنيهاً، ونمرة 2 بين 53 و57 جنيهاً، في حين شهد البلطي الأسواني تبايناً ما بين 30 و80 جنيهاً للكيلو.

وكانت أسعار اللحوم الحمراء مستقرة نتيجة المبادرات المنسقة بين القوات المسلحة ووزارة الداخلية والزراعة والتموين، حيث توفر منافذ البيع بأسعار مخفضة للمستهلكين؛ وهذا أسهم في تخفيف العبء الاقتصادي عليهم مقارنة بمحلات الجزارة الخاصة، ما يجعل هذه المبادرات محورياً في ضبط السوق وتحقيق التوازن بين العرض والطلب.

• منافذ القوات المسلحة تقدم السلع بأسعار أقل من السوق الرئيسية.
• مبادرة “حياة كريمة” تضمن توزيع اللحوم في المناطق الريفية بشكل منتظم.
• جهود وزارات التموين والزراعة تساهم في تعزيز توافر المنتجات الطازجة.