تغيير استراتيجي.. متاجر اليابان تعتمد المنتجات منخفضة التكلفة لمواجهة ارتفاع الأسعار

تسعى شركات التجزئة في اليابان إلى تقديم سلع منخفضة السعر وسط تزايد الضغوط التي تفرضها موجة التضخم وارتفاع تكاليف المعيشة، وهو ما يدفع المستهلكين إلى ترشيد الإنفاق بشكل ملحوظ. مع صعوبة التنافس السعرية بسبب ارتفاع تكاليف المواد الخام والعمالة، تعتمد الشركات على استراتيجيات متنوعة منها استخدام مكونات أقل تكلفة، مثل الأرز المستورد، وتقليص حجم المنتجات وتحديث طرق التغليف لتظل الأسعار في متناول الزبائن.

كيف يستخدم تجار التجزئة الأرز المستورد لتخفيض أسعار المنتجات في اليابان

في ظل ارتفاع تكاليف الإنتاج، لجأت سلسلة متاجر لوسون إلى إدخال الأرز المستورد في مكونات منتجاتها، حيث أعلنت عن طرح لفائف السوشي الموسمية «إيهوماكي» في منطقة طوكيو والمناطق المجاورة، والتي تحتوي على 10% فقط من أرز «كالروز» المستورد من الولايات المتحدة ضمن المكونات. السعر المحدد لهذه الوجبة يبلغ 430 ينًا، وهو أقل بنحو 60 ينًا من تلك المصنعة بأرز ياباني كامل، ما جذب إقبالًا واسعًا في طلبات البيع المسبقة. تعكس هذه الخطوة دور الأرز المستورد كأداة فعالة في ضبط الأسعار مع الحفاظ على جاذبية المنتجات للمستهلكين في ظل بيئة اقتصادية متقلبة.

استراتيجيات الشركات اليابانية في مواجهة ارتفاع تكاليف المعيشة عبر تعديل حجم وأسعار المنتجات

تلجأ الشركات إلى تقليص حجم المنتجات ومراجعة أساليب التغليف لتقديم منتجات بأسعار معقولة تحت وطأة الارتفاع المستمر في تكاليف المواد الخام والعمالة. على سبيل المثال، شهدت لوسون نجاحًا في طرح كعكات عيد الميلاد منخفضة التكلفة العام الماضي التي لم تتضمن إضافات مثل الفراولة، مما جعلها خيارًا شائعًا مع زيادة الطلبات المسبقة بنسبة 80% مقارنة بالعام السابق. وفي هذا الإطار، يؤكد رئيس الشركة، سادانوبو تاكيماسو، على استمرار تنفيذ إجراءات متنوعة خلال 2026 للحفاظ على تقديم منتجات بأسعار مناسبة.

توسيع تشكيلات الأطعمة الجاهزة ذات الحجم الصغير كاستجابة فعالة لاحتياجات المستهلك الياباني

تبنت شركة فاميلي مارت استراتيجية مشابهة، حيث قامت بتوسيع مجموعتها من الأطعمة الجاهزة ذات الحصص الصغيرة مثل السلطات وأطباق المعكرونة ذات الأسعار المعقولة التي تتراوح بين 200 و350 ينًا للوجبة. وقد حقّقت هذه التشكيلة نجاحًا ملحوظًا، إذ تم بيع أكثر من 230 مليون وجبة حتى نهاية يوليو 2025. يعكس هذا التوجه اهتمام المستهلكين بحجم الحصص وأسعارها المنخفضة، كما يمثل استجابة ذكية لتغيرات السوق والتحديات الاقتصادية القائمة.

يشكل الأرز المستورد واحدًا من الأدوات الأساسية التي يستخدمها تجار التجزئة في اليابان لتقليل تكاليف الإنتاج في ظل تحديات التضخم المستمرة، جنبًا إلى جنب مع تخصيص حجم المنتجات ومراجعة التعبئة والتغليف. هذا المزيج من الاستراتيجيات يتيح تقديم منتجات بأسعار أكثر تنافسية تواكب احتياجات المستهلكين الذين يبحثون عن الجودة والتوفير في الوقت نفسه، خاصة في ظل الضغوط المعيشية المتزايدة.