الاكتفاء الذاتي من البيض والدواجن البيضاء لعام 2025.. إنجاز وطني يعزز الأمن الغذائي ويطور الاقتصاد المحلي

حقق ملف الاكتفاء الذاتي الزراعي في مصر تقدماً ملحوظاً خلال عام 2025، حيث بلغت مصر نسبة 100% في إنتاج بيض المائدة والدواجن البيضاء، بالإضافة إلى تحقيق نحو 90% من احتياجات الأسماك، و60% من اللحوم الحمراء المقرر استيرادها؛ ما يؤكد قدرة البلاد على الاعتماد على نفسها في هذه القطاعات الحيوية.

إنجازات ملف الاكتفاء الذاتي الزراعي في مصر خلال 2025

شهد عام 2025 طفرة في القطاع الزراعي المصري، إذ أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن تحقيق معدلات غير مسبوقة في الاكتفاء الذاتي الزراعي؛ حيث ارتفع إنتاج البيض والدواجن البيضاء ليصل إلى الاكتفاء الكامل، كما اقتربت نسبة الاستهلاك المحلي من الأسماك إلى 90%. أما اللحوم الحمراء، فقد تم تأمين 60% من حجم الطلب محلياً، ما يقلل من الاعتماد على الواردات؛ وهذا ما يعكس تقدماً هاماً في تحسين القدرة الإنتاجية الزراعية.

زيادة الصادرات وفتح أسواق جديدة للمنتجات الزراعية المصرية

ارتفعت الصادرات الزراعية المصرية إلى نحو 9 ملايين طن في عام 2025، مع زيادة تقارب 800 ألف طن عن العام السابق، الأمر الذي يعكس قوة وفرة الإنتاج. كما تم النجاح في فتح 25 سوقاً جديدة على مستوى العالم لاستقبال المنتجات الزراعية المصرية، وهو ما يدل على تعزيز الثقة الدولية في جودة المحاصيل والمنتجات الزراعية التي تقدمها مصر، مما يفتح أبواب النمو الاقتصادي ويحفز المزارعين للمزيد من الابتكار.

معدلات إنتاج قياسية للقمح والأرز تعزز ملف الاكتفاء الذاتي الزراعي

وصل معدل توريد القمح خلال عام 2025 إلى 4 ملايين طن لأول مرة في تاريخ مصر، بينما بلغ حجم إنتاج القمح حوالي 10 ملايين طن. كما تصدرت مصر إنتاجية الأرز عالمياً، بينما حازت على المركز الرابع في إنتاجية الفدان من القمح. هذه المؤشرات ليس فقط تعزز من صورة الزراعة المصرية، بل تسهم بشكل مباشر في دعم الأمن الغذائي الوطني وتقليل الاعتماد على الاستيراد في الحبوب الأساسية.