سوق العبور .. سعر الخضار اليوم يشهد ارتفاعًا في البصل مع انخفاض ملحوظ في الطماطم والثوم

سعر الخضار اليوم في سوق العبور شهد تباينًا ملحوظًا؛ حيث يعتبر سوق العبور أكبر مركز لتداول الخضروات في مصر، مما يجعل أسعاره مقياسًا رئيسيًا لتجار التجزئة والمستهلكين على حد سواء. جاءت الأسعار في آخر تحديث اليوم الإثنين 29 ديسمبر 2025 متغيرة حسب نوع الخضار وظروف السوق.

مراجعة سعر الخضار اليوم في سوق العبور وتغيراته

شهد سعر الخضار اليوم في سوق العبور تباينًا بين الانخفاض والارتفاع لبعض الأنواع حيث سجلت الطماطم انخفاضًا ملحوظًا، إذ تراوح سعرها بين 5 جنيهات و9 جنيهات للكيلوغرام، بانخفاض قدره جنيه واحد مقارنة بالفترة السابقة، بينما انخفض سعر البطاطس أيضًا بين 4.5 و12.5 جنيه للكيلو بفارق 50 قرشًا، ما يعكس تقلبات العرض والطلب. وتعكس الأسعار الجديدة تغيرات السوق وتأثير العوامل المناخية واللوجستية على حركة الخضروات.

تفصيل أسعار الخضار الطازجة في سوق العبور اليوم الإثنين

تباينت أسعار الخضار الطازجة في سوق العبور كما يلي: ارتفع سعر البصل الأبيض بين 4 و14 جنيهًا، بزيادة 4 جنيهات، فيما تراوح سعر البصل الأحمر بين 7 و8 جنيهات، وسجلت الكوسة ارتفاعًا ملحوظًا من 14 إلى 26 جنيهًا بزيادة 4 جنيهات عن السعر السابق. كما تراوحت أسعار الخضروات الجذرية، فجاء الجزر بدون عروش بين 4.5 و6.5 جنيه، وارتفع القلقاس ليصل بين 7 و11 جنيهًا بزيادة تبلغ 2 جنيه. أما الفاصوليا فقد استقرت أسعارها بين 5 إلى 11 جنيهًا، وانخفضت البسلة بين 16 و20 جنيهًا بفارق 2 جنيه، مع انخفاض الملوخية من 8 إلى 12 جنيهًا بفارق 6 جنيهات، كما انخفض السبانخ بين 7 و11 جنيهًا بمقدار 2 جنيه.

تحديثات سعر الخضار اليوم الأخرى في سوق العبور وتأثيرها على السوق المحلية

فيما يخص الباذنجان بأنواعه فقد شهد ارتفاعات متفاوتة، حيث تراوح سعر الباذنجان البلدي بين 10 و13 جنيهًا، بزيادة جنيه واحد، بينما ارتفع الباذنجان الرومي بين 6 و10 جنيهات بزيادة 2 جنيه، وبلغ الباذنجان الأبيض بين 5 و15 جنيهًا بارتفاع جنيه. أما الفلفل فقد تنوع بين الرومي، الحامي والألوان، فبلغ سعر الفلفل الرومي بين 11 و13 جنيهًا، والفلفل الحامي من 10 إلى 14 جنيهًا بزيادة جنيه، فيما ارتفع الفلفل الألوان ليصل إلى 30 جنيهًا بزيادة 14 جنيهًا. وسجل الخيار الصوب بين 11 و15 جنيهًا بانخفاض 3 جنيهات، بينما تراوح الخيار البلدي بين 10 و14 جنيهًا، أما البامية فارتفعت بشكل ملحوظ بين 60 و70 جنيهًا بزيادة 20 جنيهًا. بالنسبة للثوم، فقد انخفض سعره بين 25 و45 جنيهًا للكيلو بفارق 10 جنيهات، في حين بقي الليمون البلدي بين 22 و30 جنيهًا، والليمون الأضاليا بين 15 و20 جنيهًا.

يبقى سوق العبور هو المرجع الأهم لأسعار الخضار فيما يخص حركة البيع والتداول داخل مصر، إذ يؤثر سعر الخضار اليوم في السوق على الأسعار في مراكز البيع المختلفة، ويراقب التجار باستمرار التغيرات السعرية للاستفادة منها في التسعير والشراء. متابعة مستمرة لهذه الأسعار تساعد على فهم العوامل التي تدفع سعر الخضروات بالتغير، سواء ارتفاعًا أو انخفاضًا، ما يسهم في اتخاذ قرارات تجارة مدروسة في السوق المحلي.