تذبذب لافت .. أسعار الدواجن اليوم الأحد 28-12-2025 في مصر تتصدر التغيرات وتؤثر على السوق المحلي
قفزت أسعار الدواجن اليوم 28-12-2025 في مصر لتسجل زيادة تُقدر بنحو جنيهين، حيث تراوحت الأسعار بين 64 و65 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة، وفقًا لما أعلنه عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، وقد أطلقت الحكومة استراتيجية تهدف إلى دعم قطاع الثروة الداجنة عبر تشجيع إقامة مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية. وتشمل هذه الاستراتيجية مراحل التفريخ، الزراعات التكاملية، الإنتاج، المجازر، إنتاج الأعلاف، ووحدات تدوير المخلفات مما يعزز من كفاءة القطاع.
تفاصيل أسعار الدواجن البيضاء ودورها في السوق المحلي
تراوح سعر الدواجن البيضاء بين 70 و75 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة، مع تحقيق متوسط إنتاج محلي سنوي يصل إلى نحو 1.4 مليار دجاجة، بحسب ما ذكره وزير الزراعة السابق، السيد القصير. ويبلغ حجم الاستثمارات في مزارع الدواجن التي تعمل في السوق المصرية حوالي 90 مليار جنيه، بينما يوفر القطاع فرص عمل لأكثر من 2.5 مليون فرد، مما يجعل الدواجن البيضاء ركيزة أساسية في الأمن الغذائي المصري.
تطور أسعار الرومي ودورها في التصدير المصري
استقرت أسعار الرومي اليوم في الحدود بين 120 و135 جنيهًا للكيلو في السوق المحلية، وتعمل وزارة الزراعة على زيادة عمليات التصدير خاصة إلى سوقي السعودية والكويت. وتعتمد مصر على استيراد الديوك الرومي بسبب محدودية الإنتاج المحلي الذي لا يغطي احتياجات السوق، مع وزن يتراوح بين 6 و12 كيلو جرامًا للديك الرومي، مما يبرز أهمية تعزيز الإنتاج المحلي لدعم السوق الداخلية وتخفيض الاعتماد على الاستيراد.
أسعار البط وإنتاج البيض وتوزيع الثروة الداجنة في مصر
تباينت أسعار البط اليوم بين 100 و130 جنيهًا للكيلو، بينما وصل إنتاج البيض السنوي إلى 13 مليار بيضة، وفقًا لرئيس شعبة الثروة الداجنة عبدالعزيز السيد. ويبلغ عدد البط حوالي أربعة ملايين طائر، ما يشكل نحو 7% من إجمالي أعداد الدواجن في مصر، وهو مؤشر على تنوع الثروة الداجنة وتوازنها بين الدواجن البيضاء، الرومي، والبط.
| نوع الدواجن | السعر (جنيه للكيلو) | ملاحظات |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | 64-75 | حسب المنطقة والاستثمار المحلي |
| الرومي | 120-135 | اعتماد جزئي على الاستيراد |
| البط | 100-130 | يشكل 7% من الثروة الداجنة |
| الكتاكيت | 6-7 | 50-60 ألف منشأة تربيها |
شهدت أسعار الدواجن منير السقا ارتفاعًا بحوالي جنيهين لتسجل الدواجن البيضاء 64 جنيهًا، في حين بلغت أسعار الدواجن الساسو نحو 70 جنيهًا، كما أوضح عبدالعزيز السيد أن نصيب الفرد من اللحوم البيضاء يقارب 21.5 كيلو جرام سنويًا. أما أسعار الكتاكيت، فقد تراوحت بين 6 و7 جنيهات، ويعمل في قطاع تربية الدواجن من 50 إلى 60 ألف منشأة، منها 20 شركة كبرى تعمل بشكل منظم ومستقر، وذلك يشير إلى نشاط واسع ومستمر في سوق الدواجن المصرية.