تكريم استثنائي.. 30 مطعماً ومقهى تشكل الهوية الطهوية لمدينة هاي فونغ وتبرز تميزها الفريد

شهدت مدينة هاي فونغ حدثًا مميزًا في 27 ديسمبر، حيث نظمت إدارة الثقافة والرياضة والسياحة بالتعاون مع شركة Grab Vietnam برنامجًا لتكريم المطاعم والمقاهي التي ساهمت في بناء الهوية الطهوية والسياحية للمدينة؛ وقد سعى الحدث إلى إبراز قيمة المطبخ المحلي ودور المنصات الرقمية في تعزيز السياحة الغذائية بمدينة هاي فونغ.

تكريم المطاعم والمقاهي وتأثير جولات الطعام في هاي فونغ الرقمية

كرم البرنامج أكثر من 30 مطعماً ومقهىً متميزًا كان لها دور بارز في تطوير المشهد الغذائي المحلي بمدينة هاي فونغ؛ هذه الأماكن لم تكتفِ بتقديم أطباق لذيذة فقط، بل عملت على تعزيز حضور المطبخ الوطني عبر منصة Grab Food الرقمية التي ساعدت في نشر هوية الطعام المحلي إلى مستخدمين جدد من السياح والسكان على حد سواء؛ وحرصت إدارة الثقافة والرياضة والسياحة على تقييم أماكن الطعام بناءً على بيانات حقيقية من التطبيق مع استشارة خبراء محليين، مما عزز مصداقية التكريم وأفرز علامات تجارية رائدة.

أهمية تكامل التكنولوجيا وجولة الطعام في هاي فونغ 2.0 لتجربة مستخدمي Grab Food

خلال الفعالية، أطلقت شركة Grab النسخة الرقمية لجولة الطعام في هاي فونغ 2.0 عبر تطبيقها، لتقديم تجربة مستخدم مبتكرة تتيح استكشاف ما يقرب من 100 مطعم محلي تتمتع بأفضل الأصناف؛ هذه الجولة الرقمية تشتمل على صور توضيحية وقوائم منتقاة، كما توفر إرشادات حول كيفية استخدام خدمات النقل من خلال التطبيق للتنقل بسهولة بين المطاعم ومشاهدة معالم المدينة السياحية؛ هذا التكامل سهل على عشاق الطعام اكتشاف نكهات هاي فونغ الفريدة وتعزيز التفاعل مع مطاعمها المحلية.

الفئات المكرمة في حفل جائزة مطاعم هاي فونغ وأمثلة الأطباق المميزة

تم توزيع الجوائز على ثلاث فئات رئيسية تعكس جودة وتنوع المطاعم المشاركة؛ فئة “نكهات هاي فونغ” تشمل مطاعم ومقاهي ظلت تقدم أطباقًا تقليدية رائعة مع تعاون مستمر لترويج السياحة مثل حساء نودلز السلطعون وقهوة جوز الهند وكعكة مونج الفول، إضافة إلى لفائف الربيع وكعك القمر. أما فئة “التجربة المثالية” فخصصت للمطاعم التي تقدم خدمات متميزة وسهولة في الاستخدام وتحظى بتقييمات عالية مثل Thanh Thuy Bun Cha، بينما فئة “نجم النمو” مخصصة للمؤسسات التي تظهر ابتكارًا وتطورًا سريعًا في عملياتها، مثل مطعم باخ خوا ومطعم ماما كيتشن للحوم المشوية. وقالت لي ماي تشي، مالكة أحد المطاعم الحائزة على جائزة، إن الشراكة مع Grab ساعدت في توسيع قاعدة العملاء وزيادة الإيرادات بأكثر من 30٪ سنويًا، ما يبرهن على قوة التكامل بين التكنولوجيا والمطاعم المحلية.

يساهم برنامج تكريم المطاعم والمقاهي المتميزة في هاي فونغ بشكل واضح في تطوير القطاع السياحي الغذائي، حيث يعزز من الوعي بقيمة المطبخ المحلي ويربط بين التكنولوجيا والضيافة بطريقة مستدامة؛ إضافة إلى تشجيع المطاعم على الابتكار وتحسين تجربة الزبائن، ما يضع مدينة هاي فونغ على خريطة السياحة الغذائية بشكل أقوى من أي وقت مضى.