تراجع ملحوظ .. أسعار اللحوم اليوم وتوقعات شهر رمضان 2026 هل تنخفض الأسعار بنسبة 10% بالفعل؟

تواجه أسعار اللحوم اليوم في الأسواق المصرية تقلبات متزايدة مع اقتراب شهر رمضان 2026، حيث يترقب المستهلكون تغييرات محتملة تصل إلى انخفاض 10% في الأسعار وسط اختلاف الآراء بين الجزارين والشعبة الخاصة بالقصابين.

مراجعة أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء وتوقعات الحركة في السوق المصري

تقدم الأسواق المصرية اليوم أسعارًا متفاوتة للحوم الحمراء بحسب النوع والمنطقة، حيث سجل كيلو اللحم البلدي نحو 400 جنيه، أما كيلو البفتيك فقد وصل إلى 420 جنيه، ولحم وش الفخدة سجل نفس السعر، بينما تتراوح الأسعار في المناطق الشعبية بين 370 و380 جنيهًا، في حين ترتفع الأسعار في المناطق الراقية مثل الزمالك إلى بين 450 و500 جنيه؛ ومن المتوقع انخفاض طفيف في الأسعار الأسبوع المقبل ليصل سعر كيلو اللحم البلدي إلى 380 جنيهًا والبفتيك إلى 400 جنيه، وكذلك لحم وش الفخدة.

انخفاض محتمل في أسعار اللحوم قبل رمضان وتأثيرات السوق

أشار عدد من أصحاب محلات الجزارة إلى احتمال هبوط أسعار اللحوم بنسبة 10% اعتبارًا من الأسبوع المقبل، نتيجة حالة الركود الحالية التي تشهدها الأسواق، مما يدفع التجار لتخفيض الأسعار بهدف تحفيز عمليات البيع والشراء قبل الذروة الاستهلاكية التي يشهدها شهر رمضان، ويعزز هذا الاتجاه توقعات كثير من المواطنين بالاستفادة من تلك الانخفاضات ضمن الأسعار المتوقعة للحوم اليوم.

رؤية شعبة القصابين حول أسعار اللحوم المتوقعة في رمضان وأسباب ارتفاعها

على الجانب الآخر، أطلق نائب رئيس شعبة القصابين سعيد زغلول تحذيرات من ارتفاع محدود في أسعار اللحوم خلال رمضان، مستندًا إلى عدة عوامل رئيسية منها: ارتفاع الطلب بشكل ملحوظ في هذه الفترة، بالإضافة إلى زيادة استهلاك الماشية للأعلاف في فصل الشتاء مما يرفع التكاليف؛ إلى جانب اعتماد السوق المحلي بنسبة 95% على استيراد العجول و90% من الأعلاف المستوردة، ما يجعل الأسعار مرتبطة بالتقلبات العالمية في السوق الخارجي؛ كما حذر من اللحوم الرخيصة السعر التي تُعرض أحيانًا بأسعار بين 270 إلى 280 جنيهًا للكيلو البلدي، مشيرًا إلى كونها غالبًا مجمدة ومجهولة المصدر، كما أوضح أن السعر العادل يجب ألا يقل عن 380 جنيهًا للكيلو، لأن اللحم الحي يباع بحوالي 180 جنيهًا، والذبيحة تفقد أكثر من نصف وزنها بعد الذبح والتشفية.

• زيادة الطلب الموسمي خلال رمضان تؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
• تكلفة الأعلاف المرتفعة بفصل الشتاء تؤثر على سعر اللحوم.
• اعتماد السوق بشكل كبير على الاستيراد يربط الأسعار بالتقلبات العالمية.

خيارات اللحوم في المنافذ الحكومية وأسعار البدائل المجمدة

لمن يبحث عن بدائل بأسعار مناسبة في ظل تقلبات اسعار اللحوم اليوم، تقدم المنافذ الحكومية والمجمدة خيارات اقتصادية تتراوح أسعارها كالآتي: اللحوم المجمدة بالجملة تبدأ من 285 جنيهًا، بينما يبلغ سعر اللحم البلدي في المجزر حوالي 290 جنيهًا للكيلو؛ ويركز الخبراء على ضرورة اقتناء اللحوم من مصادر موثوقة مع التأكد من وجود أختام المجازر الرسمية، لتفادي الوقوع في فخ اللحوم ذات الجودة المنخفضة والنتائج الصحية السلبية التي قد تنجم عن السعر الزهيد.