انخفاض جديد.. أسعار الفراخ اليوم الإثنين 22 ديسمبر 2025 تتراجع بشكل ملحوظ في الأسواق
شهدت أسعار الفراخ اليوم الإثنين 22 ديسمبر 2025 انخفاضًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، حيث تراجعت بعض الأعيرة وسط تحركات واضحة في بورصة الدواجن، وذلك بالتزامن مع زيادة طلب المواطنين قبيل احتفالات عيد الميلاد المجيد، مما يؤثر إيجابيًا على حركة البيع والشراء.
تحديث أسعار الفراخ اليوم في بورصة الدواجن والأسواق المصرية
شهد سعر كيلو الفراخ البيضاء انخفاضًا بمقدار جنيهين مقارنة بأسعار الأحد، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة 57 جنيهاً، ووصل للمستهلك 68 جنيهاً، أما الفراخ البلدي فاستقرت عند 98 جنيهاً في المزرعة و108 جنيهات في الأسواق. كما جاءت أسعار الفراخ الحمراء “ساسو” عند 84 جنيهاً في البورصة، وصولًا إلى 94 جنيهاً للمستهلك النهائي. وسجل سعر كيلو البانيه اليوم تفاوتًا يتراوح بين 160 و180 جنيهاً، ويختلف السعر باختلاف المناطق وتكاليف التجزئة.
- الفراخ البيضاء: 57 جنيهاً في المزرعة، 68 جنيهاً للمستهلك.
- الفراخ البلدي: 98 جنيهاً في المزرعة، 108 جنيهات في الأسواق.
- الفراخ الحمراء ساسو: 84 جنيهاً في البورصة، 94 جنيهاً للسوق.
- كيلو البانيه: 160-180 جنيهاً حسب المنطقة.
انخفاض مستمر في أسعار الفراخ اليوم وما تأثيره على السوق
شهدت أسعار الدواجن تغيرًا ملحوظًا خلال الفترة الماضية، حيث انخفض سعر الكيلو الواحد من 80 جنيهاً بداية الشهر الماضي إلى مستويات تقارب 50 جنيهاً، ما ساعد في تحفيز السوق وتنشيط حركة البيع والشراء، بالتالي خفف العبء على ميزانيات الأسر المصرية، خاصة مع طول فترة الاستهلاك والتقلبات الاقتصادية المستمرة.
تراجع أسعار كرتونة البيض اليوم الاثنين في الأسواق المحلية
انخفضت أسعار كرتونة البيض بقيمة تتراوح حول جنيهين، حيث بلغ سعر البيض الأحمر 112 جنيهاً جملة و122 جنيهاً للمستهلك، أما البيض الأبيض فحقق 110 جنيهات جملة و120 جنيهاً للمستهلك، ما يشير إلى تحسن عام في أسعار منتجات الدواجن والبيض خلال هذه الفترة.
- البيض الأحمر: 112 جنيهاً جملة، 122 جنيهاً للمستهلك.
- البيض الأبيض: 110 جنيهات جملة، 120 جنيهاً للمستهلك.
نصائح تخزين الفراخ في “الفريزر” بشكل صحي للحفاظ على جودة المنتج
حذر الدكتور مجدي حسن، نقيب الأطباء البيطريين، من وضع الفراخ مباشرة في الفريزر بعد الذبح، مشدداً على أهمية اتباع الخطوات السليمة لتخزين الدواجن، والتي تؤثر بشكل مباشر على سلامة الغذاء وجودته. وأوضح عبر برنامج “من أول وجديد” أن التجميد الفوري للدواجن قد لا يضمن توازن درجات الحرارة داخل المنتج، مما قد يؤدي إلى فساد جزئي أو تغير في الخصائص الغذائية.
- التبريد أولاً: يجب حفظ الدواجن في الثلاجة العادية لمدة 72 ساعة قبل نقلها للفريزر.
- تجميد متوازن: التأكد من تجميد الدجاجة بالكامل مرة واحدة لضمان سلامة التخزين.
- الطهي المباشر: يفضل طهي الدواجن فور الذبح أو انتظار 72 ساعة في التبريد لتجنب المخاطر الصحية.
| الصنف | السعر في المزرعة | السعر للمستهلك |
|---|---|---|
| فراخ بيضاء | 57 جنيهاً | 68 جنيهاً |
| فراخ بلدي | 98 جنيهاً | 108 جنيهات |
| فراخ ساسو | 84 جنيهاً | 94 جنيهاً |
| كرتونة بيض أبيض | 110 جنيهات | 120 جنيهاً |
تُظهر هذه المؤشرات تراجعًا واضحًا في أسعار الفراخ اليوم، مع فرص لزيادة الطلب خلال الفترات القادمة، وهو ما يتطلب متابعة مستمرة من المستهلكين للحفاظ على استقرار ميزانياتهم، بجانب الالتزام بالإرشادات الصحية لضمان سلامة وجودة المنتجات.