ارتفاع طفيف في أسعار الأرز.. الطلب يتصاعد قبل حلول رمضان وينذر بتغيرات جديدة

شهدت أسعار الأرز في السوق المحلية ارتفاعًا طفيفًا خلال الفترة الأخيرة، نتيجة ازدياد الطلب مع اقتراب شهر رمضان وتأثر حركة النقل بموجة الطقس الشتوي، مما أثر مؤقتًا على حجم المعروض من الأرز في الأسواق. يدخل هذا الارتفاع ضمن تحركات طبيعية للسوق الموسمية، إذ يشهد الطلب على الأرز زيادة ملحوظة في مثل هذه الأوقات من العام.

ارتفاع أسعار الأرز وتأثير الطلب الموسمي في السوق المحلية

أكد مصطفى السلطيسي، عضو شعبة الأرز بغرفة الحبوب باتحاد الصناعات، أن أسعار الأرز شهدت ارتفاعًا يبلغ حوالي 300 جنيه للطن سواء للأرز الشعير أو الأرز الأبيض، ما يعكس تغيرات سوقية موسمية طبيعية تغطي فترة ما قبل رمضان، حيث يتزايد استهلاك الأرز بشكل واضح، وهو ما أدى إلى ضغط مؤقت على المعروض. بالإضافة إلى ذلك، أثرت موجة الطقس الشتوي على حركة النقل خاصة عبر الطرق الترابية التي تصل إلى مخازن الأرز الخاصة بالفلاحين، مما ساهم في تقليص كمية الأرز المتوافرة في الأسواق خلال هذه الفترة.

تفاصيل أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض في السوق المصرية

أسعار الأرز الشعير تتراوح بشكل واضح بين الأصناف، إذ سجل الأرز الشعير الرفيع حوالي 13,700 جنيه للطن, أما الشعير العريض فوصل سعره إلى نحو 15,800 جنيه للطن، بينما تراوحت أسعار الأرز الأبيض بين 19,000 و 24,800 جنيه للطن حسب نوعية الأرز وجودته. بالنسبة للمستهلك النهائي، تتباين الأسعار من 20,000 إلى 26,000 جنيه للطن بناءً على جودة المنتج ونوعية التعبئة ومناطق التوزيع المختلفة. ويشير السلطيسي إلى أن هذه الزيادة في أسعار الأرز محدودة ولا تحمل مخاطر كبيرة، مع توقعات بثبات الأسعار أو تراجعها قليلاً مع تحسن حالة الطقس وانتظام وسائل النقل في القريب.

الإنتاج والمخزون الاستراتيجي للأرز في مصر وتأثيره على السوق

أوضح رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز بغرفة الحبوب باتحاد الصناعات، أن إنتاج مصر السنوي من الأرز يقدر بحوالي 7 ملايين طن، ويتجه للسوق المحلية منها ما بين 4.25 إلى 4.5 مليون طن، وهو رقم يفوق الاحتياجات الحقيقية للسوق المحلية التي لا تتجاوز في أعلى تقديراتها 3.6 مليون طن، ما يؤكد وجود مخزون آمن ومتوافر في الأسواق. يضيف شحاتة أن منظومة التوريد في مصر تحسنت بشكل ملحوظ خلال المواسم الأخيرة، وهو ما قلل من اضطرار الشركات للانتظار حتى ظهور المحصول الجديد في النصف الثاني من أغسطس وأثناء سبتمبر وأكتوبر. حيث بات بالإمكان دمج إنتاج الموسم الحالي مع جزء من محصول الموسم السابق لضمان استمرارية التدفقات السلعية وسلاسة إمدادات الأرز للمستهلكين.