تذبذب الأسعار.. ارتفاع أسعار الخضروات مع بداية تعاملات الأحد وتأثيره على السوق المحلي

شهدت أسواق الخضروات بمحافظة ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار عدد من الأصناف الأساسية مع بداية تعاملات اليوم الأحد 21 ديسمبر 2025، ما أدى إلى تأثير مباشر على حركة الشراء خاصة مع اقتراب موسم الأعياد وزيادة الطلب على بعض السلع الغذائية، وبرزت هذه الزيادات في أسعار خضروات محددة بشكل خاصة.

تغير أسعار بعض أصناف الخضار اليوم وتأثيرها في السوق

بدا واضحًا ارتفاع سعر العديد من الأصناف الأساسية مثل الطماطم، والبطاطس، والكوسة، والكرنب، والليمون مع بداية التعاملات، حيث سجل سعر كيلو الطماطم حوالي 15 جنيهًا، في حين وصل سعر البطاطس إلى 10 جنيهات للكيلو، أما الكوسة فبلغ سعرها 20 جنيهًا، كما تراوح سعر الكرنب بين 35 إلى 40 جنيهًا حسب الحجم والتصنيف، وارتفع سعر الليمون ليصل إلى 40 جنيهًا للكيلو، وهو معدل مرتفع مقارنة بالفترات السابقة، مما يعكس تأثير الموسم على نقص المعروض وزيادة الأسعار داخل الأسواق.

استقرار نسبي بأسعار الخضروات الأخرى وسط ارتفاع التكاليف

رغم ارتفاع بعض الأسعار، شهدت أصناف أخرى ثباتًا نسبيًا عند مستويات مرتفعة، مثل الفاصوليا التي سجلت 30 جنيهًا للكيلو، والبامية التي وصلت إلى 40 جنيهًا، بينما تراوح سعر البسلة الخضراء بين 20 و25 جنيهًا للكيلو، كذلك ثبت سعر الثوم وورق العنب عند 50 جنيهًا لكل منهما، ويعزى ذلك إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج والتخزين، حيث يعاني المنتجون من مصاعب في النقل والأسمدة التي أثرت على الأسعار؛ في المقابل ظلت أسعار بعض الخضروات عند مستويات أقل مثل البصل الأبيض بـ8 جنيهات، والبصل الأحمر بـ10 جنيهات، والجزر بـ15 جنيهًا، والباذنجان بـ12 جنيهًا، وخيار بسعر 25 جنيهًا للكيلو، ما يعكس تفاوتًا واضحًا في أسعار الخضروات حسب نوعها وحجم الطلب.

عوامل تؤثر على تذبذب أسعار الخضروات في الأسواق المحلية

أرجع تجار سوق الخضروات الارتفاعات الأخيرة إلى عدة عوامل رئيسية تتمثل في ارتفاع تكاليف النقل، وأسعار الأسمدة، فضلاً عن تراجع المعروض من بعض المحاصيل الموسمية المهمة، مما أدى إلى تقلبات ملحوظة في السوق وجعل الأسعار عرضة للتغير وفقًا لحجم المعروض وحركة الطلب، مع توقعات باستمرار هذه التذبذبات خلال الأيام المقبلة خاصة مع قرب موسم الأعياد وزيادة استهلاك المواطنيين.