تغييرات ملحوظة.. سعر السمك اليوم يشهد ارتفاع الكابوريا والمكرونة في سوق العبور ويؤثر على الأسعار بشكل عام
شهد سعر السمك اليوم في سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا بين ارتفاع وانخفاض في بعض الأصناف، بينما استقرت بعض الأنواع الأخرى، مما يعكس تقلبات طبيعية في سوق الأسماك المصرية، أحد القطاعات الحيوية التي تحظى بطلب مرتفع داخل الأسواق المحلية.
تحديثات سعر السمك اليوم لأسماك المياه العذبة وأشهر الأنواع
تراوح سعر السمك اليوم للبلطي الممتاز بين 64 و68 جنيهًا، والبلطي المتوسط بين 60 و62 جنيهًا، بينما البلطي الأسواني سجل بين 30 و80 جنيهًا للكيلوغرام الواحد، متأثرًا بجودة المنتج والموسم. قشر البياض تحرك سعره بين 200 و300 جنيه، والبياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا، الأمر ذاته ينطبق على الثعابين التي تراوحت ما بين 100 و600 جنيه للكيلو. هذه الأسعار تعكس وزخم الطلب على الأسماك مثل البلطي وقشر البياض، وهي من الأنواع الأساسية في سوق السمك اليوم لجميع محلات التجزئة والمستهلكين.
سعر السمك اليوم وأسعار المكرونة والسبيط والقرش في الأسواق المصرية
على صعيد الأسماك البحرية، شهدت المكرونة السويسي ارتفاعًا بنحو 10 جنيهات لتقف بين 80 و150 جنيهًا، بينما حافظت المكرونة المجمدة على سعر يتراوح بين 30 و60 جنيهًا، مع استقرار في الأسعار. أما السبيط فقد تراوح سعره بين 250 و400 جنيه للكيلو، وسمك القرش تذبذب ضمن 100 إلى 150 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار سمك الحدادي بين 30 و50 جنيهًا، والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا. هذه التفاصيل تعكس بوضوح تقلبات سعر السمك اليوم في الأصناف البحرية، ولاسيما الأسماك الشعبية التي يكثر الإقبال عليها في المناطق المطلة على البحر الأبيض المتوسط.
تفاوت سعر السمك اليوم للجمبري والكابوريا والمرجان والبربون في السوق
شهدت أسعار الجمبري فروقًا واضحة حيث وصل الجمبري الجامبو بين 980 و1200 جنيه، والممتاز بين 860 و960 جنيهًا، بينما جاء الجمبري الحجم الوسط في نطاق 720 إلى 820 جنيهًا، والجمبري الوسط المجمد من 175 إلى 475 جنيهًا، والجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه للكيلو. أما الكابوريا فقد زادت أسعارها بمقدار 30 جنيهًا لتتراوح بين 50 و190 جنيهًا، في حين تراوح المرجان الوسط بين 100 و170 جنيهًا، والبربون الوسط من 160 إلى 240 جنيهًا، والبربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا. هذه التغيرات تؤكد أن سعر السمك اليوم يتأثر بعوامل موسمية ومستجدات العرض والطلب داخل أسواق المأكولات البحرية المصرية.
| الصنف | السعر الأدنى (جنيه) | السعر الأعلى (جنيه) |
|---|---|---|
| البلطي الممتاز | 64 | 68 |
| المكرونة السويسي | 80 | 150 |
| السبيط | 250 | 400 |
| الجمبري الجامبو | 980 | 1200 |
| الكابوريا | 50 | 190 |
سجلت أسعار البوري الكبير في السوق بين 180 و240 جنيهًا، والبوري الوسط ما بين 100 و160 جنيهًا، في حين تراوح السردين المجمد بين 30 و70 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 110 و180 جنيهًا للكيلو، ما يعكس سردًا متنوعًا في سعر السمك اليوم وفق نوع الصنف وجودته.
يحرص قطاع الأسماك على متابعة التطورات اليومية في الأسعار لضمان توفير المنتجات بأفضل جودة وبأسعار مناسبة للمستهلكين، ويمثل سوق العبور للجملة مرجعية أساسية في تحديد سعر السمك اليوم داخل الأسواق المصرية، خاصة مع تنوع الأنواع وتفاوت مواسم صيدها. يبقى الاستقرار النسبي لبعض الأصناف مؤشرًا إيجابيًا على قدرة السوق على تلبية الطلب المحلي دون ارتفاعات حادة تؤثر على المستهلكين.