تغيرات مهمة.. بورصة الدواجن تحدد أسعار الفراخ والبيض اليوم الخميس في الأسواق المصرية
تشهد أسواق الدواجن في مصر اليوم الخميس 18 ديسمبر 2025 استقرارًا ملحوظًا في أسعار الفراخ والبيض، وذلك بعد انخفاضات متتالية شهدها القطاع الفترة الماضية، حيث ساهم ضخ كميات كبيرة من الدواجن والبيض في تلبية احتياجات المستهلكين والحفاظ على توازن السوق بشكل عام.
تحديث أسعار الفراخ اليوم في بورصة الدواجن مع التفاوت بين المزرعة والمستهلك
تختلف أسعار الفراخ بين سعر المزرعة وسعر المستهلك نظرًا لتكاليف النقل وهوامش أرباح التجار، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
| نوع الدواجن | سعر المزرعة (جنيه) | سعر المستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 60 | 70 – 75 |
| الفراخ الحمراء (ساسو) | 60 | 70 |
| الفراخ البلدي | – | 110 |
| أمهات الدواجن | 50 | – |
هذا الاستقرار في أسعار الفراخ يعكس مرونة السوق وقدرة البورصة على ضبط العرض والطلب، وهو أمر مهم لضمان توفير كميات مناسبة للمستهلكين بأسعار مرضية.
أسعار أجزاء الدواجن والبانيه اليوم وأثر المنطقة والموسم على السعر
تتباين أسعار أجزاء الدواجن بناءً على المنطقة السكنية وقنع العرض والطلب، مع تسجيل المستويات التالية اليوم:
- كيلو البانيه يتراوح بين 180 و200 جنيه
- الأوراك تتراوح أسعارها بين 70 و90 جنيهاً
- الكبد والقوانص تتراوح أسعارها من 90 إلى 110 جنيهات
- الدبابيس سجلت نحو 100 جنيه للكيلو
- الأجنحة تتراوح بين 50 و55 جنيهاً
هذه الأسعار تمثل مؤشراً دقيقاً على استقرار الطلب وتوفر الأجزاء المختلفة في السوق، ما يمنح المستهلك خيارات متعددة تناسب متطلبات كل أسرة.
تطور أسعار البيض والرومي والبط والكتاكيت وأثرها على سوق الدواجن المصري
استقرت أسعار البيض اليوم عند مستويات محددة ضمن الأسواق المحلية، حيث سجل البيض الأحمر 107 جنيهات بالجملة و117 جنيهاً للمستهلك، بينما جاء البيض الأبيض بسعر 105 جنيهات بالجملة و115 جنيهاً للمستهلك، أما البيض البلدي فقد سجل 100 جنيه بالجملة و125 جنيهاً للمستهلك.
أما أسعار الرومي فقد تراوح بين 120 و135 جنيهاً للكيلو كمعدل الاستيراد يغطي النقص في الإنتاج المحلي، في حين تراوحت أسعار البط من 100 إلى 130 جنيهاً للكيلو، وسعر الكتاكيت بين 6 و7 جنيهات.
تجدر الإشارة إلى أن الاستقرار النسبي في أسعار البيض والدواجن يسهم في تلبية الطلب المتزايد ويعزز من قدرة السوق على الموازنة بين الإنتاج والاستهلاك، مما ينعكس إيجابًا على حياة المستهلكين.
معلومات عن قطاع الثروة الداجنة في مصر ودوره الاقتصادي الحيوي
يشكل قطاع الدواجن دعامة اقتصادية ضخمة، حيث أوضح عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن القطاع يمتلك استثمارات تقارب 90 مليار جنيه، ويوظف أكثر من 2.5 مليون عامل، مع إنتاج سنوي يبلغ حوالي 1.4 مليار دجاجة و13 مليار بيضة.
كما أشار إلى أن نصيب الفرد من اللحوم البيضاء يصل إلى نحو 21.5 كيلو سنويًا، كما تسعى الدولة في الوقت الحالي إلى دعم القطاع عبر تشجيع إقامة مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية تشمل التفريخ، إنتاج الأعلاف، والمجازر الآلية، بهدف رفع قدرات التصدير خاصة لدول الخليج مثل السعودية والكويت.
يُظهر استقرار أسعار الفراخ والبيض اليوم الخميس 18 ديسمبر 2025 قدرة السوق المصرية على ضبط إمدادات الدواجن رغم التحديات التي تواجه القطاع، مع استمرار جهود رفع الإنتاج والتصدير لتحقيق التوازن المطلوب بين العرض والطلب، وهذا يضمن تلبية حاجات المستهلكين بأسعار مناسبة دون التأثير على ربحية المنتجين والتجار.