تراجع مفاجئ .. أسعار الدواجن والبيض تكشف مفاجآت هامة للمستهلكين اليوم الخميس 18 ديسمبر 2025

يشهد سعر الفراخ اليوم الخميس 18 ديسمبر 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، حيث تعكس الأسعار توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب على مختلف أنواع الدواجن؛ ويختلف سعر الفراخ حسب المناطق تبعًا لنوع الدواجن وتكاليف النقل والتوزيع والمحافظة، مما يشكل صورة واضحة عن الوضع الحالي لسوق الدواجن في مصر.

تطور أسعار الفراخ اليوم وتأثيرها على توازن السوق المحلي

يبلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع 60 جنيهًا، ويتراوح سعرها في الأسواق بين 70 جنيهًا للمستهلك، في حين سجلت الدواجن الحمراء (الساسو) سعر 60 جنيهًا في بورصة الدواجن، وتباع للمستهلكين بسعر 70 جنيهًا للكيلو؛ أما لحم أمهات الدواجن البيضاء فقد وصل إلى 50 جنيهًا، وبلغ سعر لحم الدواجن البلدية 110 جنيهات للكيلو، وهو ما يوضح استقرار أسعار الفراخ اليوم مع وجود فروقات بين الأصناف تعكس التنوع في السلالات وتكاليف التربية المختلفة، وهذا التنوع يؤثر بدوره على الأسعار وكيفية استهلاك الدواجن في السوق.

أسعار أجزاء الفراخ والكتاكيت اليوم ودورها في تحديد اتجاهات سوق الدواجن

تشهد أسعار أجزاء الفراخ تفاوتًا واضحًا؛ حيث يتراوح سعر البانيه بين 180 و200 جنيه للكيلو، والأوراك بين 70 و90 جنيهًا، والكبد والقوانص ما بين 90 و110 جنيهات، بينما تراوح سعر الأجنحة بين 50 و55 جنيهًا، والدبابيس بمعدل 100 جنيه للكيلو، وهو ما يعكس الفروق في الطلب والعرض لكل جزء من أجزاء الفراخ، أما أسعار الكتاكيت اليوم فتنوعت بين 3.5 جنيه للكتكوت البلدي الحر و15 جنيهًا للكتكوت الأبيض شركات، وتوجد أيضًا سلالات مثل كتكوت الساسو والكتكوت الهجين والكتكوت الجيل الثاني، التي تلعب دورًا هامًّا في تشكيل الأسعار وتوافر الفراخ في الفترات القادمة، مما يؤثر على استقرار سعر الفراخ اليوم.

مؤشرات أسعار البيض والبط وتأثيرها على استقرار سعر الفراخ اليوم في الأسواق

سجلت أسعار البيض تباينًا بين الأنواع المختلفة، فبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 107 جنيهات جملة، ترتفع إلى 117 جنيهًا لدى المستهلك، بينما كان سعر البيض الأبيض 105 جنيهات جملة يصل لسعر 115 جنيهًا بالتجزئة، كما سجل البيض البلدي 100 جنيه جملة وصعد إلى 125 جنيهًا، ما يعكس اختلاف تكاليف الإنتاج والتوزيع لكل نوع، وعلى مستوى البط، تراوحت أسعار الكتاكيت بين 5 و6 جنيهات للبط فرنساوي، و12 إلى 13 جنيهًا للبط المولارد والمسكوفي، بينما وصل لحم البط البلدي إلى 99-100 جنيه، وهذا التوازن في الأسعار يدعم استقرار سعر الفراخ اليوم ويعزز مراقبة العرض والطلب في سوق الدواجن.