انخفاض ملحوظ.. بيض المائدة يسجل أدنى سعر منذ 7 أشهر ويمنح الأسواق انفراجة مهمة

شهدت أسواق البيض المائدة انفراجة ملحوظة هذا الأسبوع، حيث سجلت الأسعار أدنى مستوياتها منذ سبعة أشهر، إذ تراجعت كرتونة البيض لتتراوح بين 100 جنيه في المزرعة إلى 120 جنيهًا للمستهلك، بعد أن كانت الأسبوع الماضي 110 جنيهات في المزرعة و130 جنيهًا في الأسواق مع اعتبار تكلفة النقل من المزرعة للمحال التجارية عند 20 جنيهًا فقط. هذا التغير الكبير في السوق يعكس تحسنًا في المعروض وتسهيل الأعباء المالية على الأسر.

تراجع أسعار البيض المائدة وأثر وفرة المعروض في الأسواق

تؤكد شعبة الدواجن أن المعروض الكبير من البيض على رفوف الأسواق كان العامل الأساسي في تراجع أسعار بيض المائدة، إذ ساهم ذلك في تخفيف العبء على المواطنين، خاصة في ظل الطلب المرتفع على المنتج خلال فصل الشتاء. فالبيض يعد من أهم المصادر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والعناصر الحيوية، كما يوفر كمية كبيرة من السعرات الحرارية اللازمة لتدفئة الجسم في الأجواء الباردة؛ إذ يحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية مثل الحديد والكالسيوم التي تلعب دورًا هامًا في نمو وتجديد خلايا الجسم، مما يفسر الإقبال الكبير عليه في هذه الفترة.

سعر كرتونة البيض الأبيض المائدة اليوم وتذبذب الأسعار

بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض المائدة 100 جنيه في المزرعة، بينما وصل السعر إلى 120 جنيهًا للمستهلك في الأسواق المحلية اليوم الاثنين 15-12-2025. هذا الانخفاض مقارنة بالأسعار السابقة يجعل البيض الأبيض خيارًا اقتصاديًا ومتاحًا لمختلف الفئات في المجتمع، مع ملاحظة أن الأسعار قد تتفاوت قليلًا حسب مناطق البيع اختلاف تكاليف النقل والتوزيع.

مقارنة أسعار كرتونة البيض الأحمر والبيض البلدي في الأسواق اليوم

أما أسعار كرتونة البيض الأحمر المائدة فقد سجلت اليوم حوالي 105 جنيهات في المزرعة، و123 جنيهًا في الأسواق للمستهلك، مما يدل على وجود فارق بسيط في السعر مقارنة بالبيض الأبيض.
بينما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي اليوم متوسط 125 جنيهًا للمستهلك، ويُعزى ذلك إلى طبيعة المنتج ومطالب السوق للبيض البلدي الذي يفضله بعض المستهلكين لما له من طعم ومميزات صحية مختلفة.

تحليل أسعار بيض المائدة اليوم يعكس تحسنًا في العرض وتقلبات طفيفة بين الأصناف المختلفة، مع بقاء البيض البلدي أعلى سعرًا في السوق نظرًا لخصوصيته وطلب فئة محددة من المستهلكين. في المجمل، انخفاض أسعار البيض مؤخراً سيكون له أثر إيجابي على ميزانيات الأسر، مع استمرار مراقبة توقعات العرض والطلب في الفترات القادمة.