تصاعد القلق .. سعر الفراخ البيضاء يشهد تقلبات حادة وتأثير مباشر على المستهلكين وحالتهم الاقتصادية

شهد سوق الدواجن في مصر استقرارًا ملحوظًا في أسعار الفراخ البيضاء، حيث تراوح سعر الكيلو في بورصة الدواجن بين 58 و59 جنيهًا، بينما استقر في الأسواق عند 68 إلى 69 جنيهًا، ما يعكس توازنًا مستدامًا بين العرض والطلب في هذا القطاع المهم.

تأثير استقرار أسعار الفراخ البيضاء على حركة سوق الدواجن في مصر

يشير استقرار أسعار الفراخ البيضاء في السوق المصري إلى توازن واضح بين قوى العرض والطلب، خاصة مع بقائها في بورصة الدواجن عند مستويات 58 إلى 59 جنيهًا للكيلو، واستقرار الأسعار في التجزئة بين 68 و69 جنيهًا، مما يزيد من ثقة المزارعين والتجار والمستهلكين. وفي الوقت نفسه، شهدت أسعار الدواجن الحمراء من نوع الساسو انخفاضًا طفيفًا، حيث فصلت بين 80 و81 جنيهًا في البورصة، ووصلت بين 90 و91 جنيهًا في الأسواق المحلية. أما أسعار البانيه فقد ارتفعت لتتراوح بين 200 و210 جنيهات حسب المناطق، مما يعكس تنوع تفضيلات المستهلكين وأنماط استهلاكهم لأصناف الدواجن المتعددة.

العلاقة بين استقرار أسعار الفراخ البيضاء وأسعار كرتونة البيض في مصر

يرتبط استقرار أسعار الفراخ البيضاء بتقلبات طفيفة في أسعار كرتونة البيض، حيث يبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر بالجملة 110 جنيهات، ويرتفع إلى 120 جنيهًا في السوق المفتوح، في حين انخفض سعر كرتونة البيض الأبيض بالجملة إلى 105 جنيهات، وارتفع في الأسواق إلى 115 جنيهًا، مقارنة بانخفاض سابق بنحو خمسة جنيهات. وتعكس هذه التغيرات تأثير عوامل موسمية ومناخية، إضافةً إلى ضغوط على الإنتاج تنبع من تنظيم المعروض من منتجات الدواجن، مما يسهم في الحفاظ على استقرار أسعار الفراخ البيضاء داخل السوق المحلي.

العوامل المؤثرة على أسعار الفراخ البيضاء ودور بورصة الدواجن في دعم التوازن بالسوق

تتحدد أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن عبر عدة عوامل أساسية تشمل:

• توفر كميات مناسبة وثابتة من الفراخ البيضاء والبيض داخل المزارع والأسواق المحلية؛
• التقلبات الموسمية التي تؤثر بدورها على سلوك المستهلك وحجم الطلب على منتجات الدواجن؛
• ارتفاع تكاليف الأعلاف والمواد الخام الزراعية اللازمة للإنتاج، مما يرفع التكلفة النهائية للأسعار؛
• السياسات الجمركية المرتبطة بالاستيراد والتصدير، والتي تؤثر على حجم المعروض في السوق؛
• التوازن المستمر بين العرض والطلب الذي يمثل العامل الحاسم في ضبط الأسعار واستقرارها.

تُظهر السوق المصرية قدرة واضحة على استيعاب هذه المتغيرات المختلفة، فبالرغم من الانخفاض الطفيف في أسعار بعض أنواع الدواجن والبيض، يستمر ضبط الأسعار وتلبية طلبات المستهلكين بكفاءة، مع الحفاظ على جودة المنتجات واستقرار السوق بشكل عام.

استقرار أسعار الفراخ البيضاء وكرتونات البيض في بورصة الدواجن يدعم توازن السوق المحلي، ما يعزز قدرة التجار على توفير منتجات طازجة وعالية الجودة تلبي الاحتياجات المتغيرة للمستهلكين، مع مرونة كافية لمواجهة التحديات الاقتصادية في الوقت الراهن.