تقلبات حادة .. سعر الفراخ البيضاء اليوم الأحد يشهد موجة مفاجئة وتأثير مباشر على المستهلكين

شهدت أسعار الفراخ البيضاء في مصر استقرارًا واضحًا حيث بلغ سعر الكيلو في بورصة الدواجن بين 58 و59 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار البيع في الأسواق بين 68 و69 جنيهًا، ما يعكس توازنًا مستقرًا بين العرض والطلب في السوق الحيوي للدواجن خلال الفترة الحالية.

كيف يؤثر استقرار أسعار الفراخ البيضاء على حركة سوق الدواجن في مصر؟

يعد استقرار أسعار الفراخ البيضاء مؤشرًا قويًا على حالة التوازن بين الطلب والعرض في السوق المصري للدواجن، حيث يستمر سعر الكيلو في البورصة بالثبات بين 58 و59 جنيهًا، وسعر التجزئة يتراوح بين 68 و69 جنيهًا بما يعزز ثقة المزارعين والتجار والمستهلكين في ديناميكية السوق. تجدر الإشارة إلى أن أسعار الدواجن الحمراء من نوع الساسو شهدت تراجعًا طفيفًا، إذ تراوح سعرها في البورصة بين 80 و81 جنيهًا، بينما بلغ سعرها في الأسواق 90 إلى 91 جنيهًا، في مقابل ارتفاع سعر البانيه ليصل إلى ما بين 200 و210 جنيهات حسب المناطق، ما يدل على تفاوت في تفضيلات المستهلكين وأنماط الاستهلاك لأصناف الدواجن المتنوعة في مصر.

العلاقة بين استقرار أسعار الفراخ البيضاء وحركة كرتونة البيض في السوق المصري

تتزامن استقرار أسعار الفراخ البيضاء مع تغيرات طفيفة في أسعار كرتونة البيض، حيث تم تثبيت سعر كرتونة البيض الأحمر في الجملة عند 110 جنيهات وبالسوق المفتوح عند 120 جنيهًا، في حين انخفض سعر كرتونة البيض الأبيض بالجملة إلى 105 جنيهات مع ارتفاع سعرها في الأسواق إلى 115 جنيهًا مقارنة بالفترة السابقة التي شهدت انخفاضًا يقارب خمسة جنيهات؛ ما يعكس تأثير العوامل الموسمية والمناخية وضغوط الإنتاج التي تنعكس مباشرة على تنظيم المعروض من منتجات الدواجن، ويعزز من استقرار أسعار الفراخ البيضاء ضمن السوق المصري.

العوامل الأساسية التي تحدد أسعار الفراخ البيضاء ودور بورصة الدواجن في تحقيق التوازن

تتحكم عدة عوامل رئيسية في تحديد أسعار الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن المحلية والخليجية، ومن أبرزها:

• توفر كميات متنوعة وكافية من الفراخ البيضاء والبيض في المزارع والأسواق المحلية بشكل مستمر؛
• التقلبات الموسمية التي تؤثر على سلوك المستهلك وحجم الطلب على المنتجات الداجنة؛
• ارتفاع تكاليف الأعلاف والمواد الخام الزراعية اللازمة للإنتاج، ما ينعكس على السعر النهائي؛
• التعديلات في السياسات الجمركية المؤثرة على الاستيراد والتصدير، والتي تحدد كمية المعروض من الدواجن؛
• التوازن الديناميكي بين العرض والطلب داخل الأسواق، الذي يساهم في تحقيق استقرار نسبي للمنتجات الداجنة.

تظهر السوق المصرية قدرة مرنة على التكيف مع هذه المتغيرات، حيث رغم التراجع الطفيف في أسعار بعض أصناف الدواجن والبيض، إلا أن القدرة على ضبط الأسعار وتلبية الطلبات تتضح بجلاء، مع المحافظة على جودة المنتجات واستقرار قطاع الدواجن بشكل عام.

ينعكس هذا الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ البيضاء والكرتونات داخل بورصة الدواجن على التوازن العام للسوق، ما يضمن تلبية احتياجات المستهلكين باستمرار، ويعزز قدرة التجار في توفير منتجات طازجة ذات جودة عالية تتناسب مع متطلبات السوق المحلي بمرونة وحيوية أمام التحديات والمتغيرات الاقتصادية.