تقلبات حادة .. سعر الفراخ البيضاء اليوم الأحد يشهد ارتفاعات وانخفاضات غير مسبوقة في سوق الدواجن

شهدت أسعار الفراخ البيضاء في مصر استقرارًا ملحوظًا خلال تعاملات سوق الدواجن يوم الأحد 16 نوفمبر 2025، حيث تراوح سعر الكيلو بين 58 و59 جنيهًا في البورصة، بينما وصل سعر البيع في الأسواق إلى حدود 68 و69 جنيهًا، ما يعكس استقرارًا واضحًا بين العرض والطلب في هذا القطاع الحيوي.

كيف يؤثر توازن أسعار الفراخ البيضاء على حركة سوق الدواجن في مصر؟

يعكس الاستقرار في أسعار الفراخ البيضاء وجود توازن فعلي بين مستويات العرض والطلب داخل سوق الدواجن المصري، إذ تم تسجيل سعر الكيلو في البورصة بين 58 و59 جنيهًا، بينما تراوح سعر التجزئة بين 68 و69 جنيهًا، مما يشير إلى توافق بين المزارع والتجار والمستهلكين، وهو ما يرسخ حالة الاستقرار بالسوق. أما أسعار الدواجن الحمراء من نوع الساسو فقد شهدت تراجعًا طفيفًا، حيث تراوح سعرها في البورصة بين 80 و81 جنيهًا، بينما بلغ سعر البيع بين 90 و91 جنيهًا؛ في حين ارتفع سعر البانيه ليصل إلى مجال 200 حتى 210 جنيهات وفقًا لاختلاف المناطق، وهو ما يعكس اختلاف تفضيلات وأنماط استهلاك الطلب بين أصناف الدواجن المتعددة داخل السوق المصري.

ارتباط تحركات أسعار كرتونة البيض باستقرار أسعار الفراخ البيضاء داخل السوق المصري

سجلت أسعار كرتونة البيض حراكًا طفيفًا مع استقرار نسبي؛ حيث ثبت سعر كرتونة البيض الأحمر عند 110 جنيهات بالجملة و120 جنيهًا في الأسواق، في مقابل انخفاض سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 105 جنيهات بالجملة مع ارتفاع سعره في الأسواق إلى 115 جنيهًا، مقارنة بالفترة السابقة التي شهدت انخفاضًا يقارب خمسة جنيهات، وتعكس هذه التغيرات تأثير العوامل الموسمية والتقلبات المناخية فضلاً عن الضغوط الإنتاجية التي تؤثر على تنظيم إمدادات وتوزيع منتجات الدواجن، مما يسهم بشكل واضح في تحقيق استقرار أسعار الفراخ البيضاء ضمن الأسواق المصرية.

العوامل المؤثرة على أسعار الفراخ البيضاء ودور بورصة الدواجن في ضبط السوق المصري

ترتبط أسعار الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن بعدة عوامل رئيسية تحدد توجهها، من أبرزها تحقيق التوازن بين العرض والطلب، إلى جانب مجموعة من المؤثرات الحيوية الأخرى:

• توفير كميات كافية ومستقرة من الفراخ البيضاء والبيض داخل المزارع والأسواق المحلية؛
• تأثير التغيرات الموسمية التي تؤثر بشكل مباشر على سلوك الاستهلاك وحجم الطلب؛
• ارتفاع تكاليف الأعلاف والمواد الزراعية التي تدخل في عمليات الإنتاج، مما ينعكس على السعر النهائي للمنتج؛
• تعديلات السياسات المتعلقة بالاستيراد والتصدير التي تؤثر بشكل مباشر على حجم المعروض من الدواجن؛
• التفاعل المستمر والمتوازن بين العرض والطلب داخل الأسواق، والذي يقود إلى استقرار نسبي في الأسعار.

يُبين السوق المصري مرونة واضحة في التكيف مع التغيرات المتلاحقة، حيث ظهر الانخفاض الطفيف في أسعار بعض أنواع الدواجن والبيض كدليل على قدرة السوق على ضبط الأسعار بما يلبي رغبات المستهلكين دون الإضرار بجودة المنتجات أو استقرار القطاع.

يعكس الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ البيضاء وكُرتونات البيض داخل بورصة الدواجن توازنًا حيويًا يضمن تلبية احتياجات المستهلكين بانتظام، كما يعزز هذا التوازن قدرة التجار على توفير منتجات طازجة ذات جودة عالية ترضي الطلب المحلي بكفاءة مرنة تتناسب مع المتغيرات السوقية.