الطماطم تتحدى ارتفاع الوقود.. شعبة الخضروات تكشف أسباب استقرار الأسعار أخيرًا

شهدت أسعار الطماطم انخفاضًا ملحوظًا خلال الأسبوع الأخير رغم رفع أسعار الوقود مؤخرًا، وهو الأمر الذي يثير التساؤلات حول مستقبل تغيرات الأسعار في فترة مقبلة ومدى تأثرها بزيادة تكلفة البنزين والسولار.

تأثير رفع أسعار الوقود على أسعار الطماطم والخضروات والفاكهة

أكد حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية أن أسعار الخضروات والفاكهة عمومًا، بما فيها الطماطم، لن تشهد زيادات كبيرة نتيجة لارتفاع أسعار الوقود؛ إذ أن تكلفة نقل الخضروات تُوزّع على كميات كبيرة تصل إلى طن أو أكثر، مما يجعل الزيادة بالكيلو غاية في التواضع؛ حيث لا تتعدى زيادة سعر كيلو الطماطم ثلاث قروش تقريبًا، وهذا يعكس محدودية أثر سعر البنزين أو السولار على سوق الخضروات والفاكهة. ويؤكد أن العامل الأهم والأكثر تأثيرًا هو حجم المعروض ومدى توافقه مع طلبات الشراء في الأسواق.

توقعات باستمرار انخفاضات أسعار الطماطم مع اقتراب موسم العروة الشتوية

تُشير التوقعات المستندة إلى رأي الخبراء إلى أن أسعار الطماطم من المرجح أن تستمر في الهبوط مع طرح محاصيل العروة الشتوية خلال نهاية أكتوبر وبداية نوفمبر؛ حيث يتوفر حجم أكبر من الطماطم في الأسواق، ما يخفف الضغط على الأسعار. ويرجع ارتفاع سعر الطماطم الذي شهدته شهري سبتمبر وأكتوبر إلى قلة المعروض بسبب الفترة الفاصلة بين نهاية العروة الصيفية وبداية العروة الشتوية، مما أدى إلى زيادة مؤقتة في الأسعار.

الأسعار الحالية للطماطم في الأسواق المحلية وتنوعها بين البيع بالجملة والتجزئة

بحسب البيانات التي رصدتها بوابة الأسعار المحلية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، سجلت أسعار الطماطم انخفاضًا بمقدار 50 قرشًا في الكيلو مقارنة باليوم السابق، وهي الأقل منذ فترة زمنية، كما انخفضت الأسعار بنسبة 1.9% مقارنة بأسبوع مضى.
شهدت الأسواق في الفترة الأخيرة تباينًا في أسعار الطماطم بين منافذ البيع المختلفة، حيث تراوحت الأسعار كما يلي:

وتُظهر المتابعة أن بيع الطماطم بجملة “تسليم الحقل” يُسجل سعرًا متوسطًا يقارب جنيهين للكيلو، فيما يصل متوسط سعر الكيلو في سوق الجملة إلى نحو 4.6 جنيه.

### إجراءات بسيطة تؤثر في أسعار الطماطم

• زيادة المعروض من الطماطم مع مواسم العروة الجديدة تخفض السعر.
• عدد مرات النقل وتكلفة الوقود لا تمثل عاملًا رئيسيًا في رفع الأسعار.
• حجم الطلب مقابل العرض في الأسواق يلعب الدور الأكبر في تحديد السعر النهائي.
• الاتجاه نحو المنتجات العضوية يرفع الأسعار بسبب جودة المنتج وتكاليف زراعته.

يظل سوق الطماطم متأثرًا بشكل رئيسي بتقلبات حجم الإنتاج الموسمية ومدى توفر المحاصيل، وهذا ما يعكس ديناميكية الأسعار الحالية والمستقبلية رغم التحديات التي طرأت على تكاليف النقل والوقود، إذ يتم استيعاب تلك التكاليف ضمن حجم الكميات الكبيرة المنقولة مما يجعل التأثير محدودًا على سعر البيع للمستهلك.