انعكاسات ملحوظة .. تحديث مستمر في أسعار الأسماك بالسوق السبت 18 أكتوبر 2025 يغير معايير البيع والشراء

شهدت أسعار الأسماك اليوم السبت 18 أكتوبر 2025 في سوق العبور لتجارة الجملة استقرارًا ملحوظًا مع توازن في حركة البيع والشراء، حيث تراوح سعر كيلو البلطي الدرجة الأولى بين 76 و80 جنيهًا، في حين بلغ سعر كيلو قشر البياض بين 190 و290 جنيهًا حسب الجودة والمنشأ، مع اختلافات واضحة في الأسعار بحسب الأصناف ومستويات الجودة.

تغيرات أسعار الأسماك في سوق العبور لتجارة الجملة اليوم

أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم السبت أظهرت استقرارًا نسبيًا مع بعض التباينات الطفيفة بين الأنواع المختلفة، فبلغ سعر بلطي الدرجة الأولى من 76 حتى 80 جنيهًا، والدرجة الثانية بين 71 و75 جنيهًا، وبالنسبة لبلطي أسواني فقد تراوح بين 30 و80 جنيهًا، أما فيليه البلطي فكانت أسعاره من 75 حتى 275 جنيهًا للكيلو، وهذا يتوقف على الجودة، بينما حافظ قشر البياض على سعره المرتفع من 190 إلى 290 جنيهًا؛ ما يعكس توازن الأسعار وسط حركة بيع متوسطة النشاط في السوق.

تفاصيل أسعار الأسماك الفاخرة والجمبري في سوق العبور اليوم وأثرها على السوق

تنوعت أسعار الأسماك الفاخرة والجمبري في سوق العبور اليوم، فشهد سعر دنيس تفاوتًا بين 275 و375 جنيهًا، في حين استقرت أسعار الجمبري جامبو بين 890 و990 جنيهًا، بينما الجمبري من الدرجة الأولى تراوح من 760 إلى 860 جنيهًا، والدرجة الثانية بين 120 و160 جنيهًا، وهذا التنوع في الأسعار يعكس اختلاف الخيارات المتاحة أمام المستهلكين حسب قدراتهم الشرائية، مع توافر أسماك بحرية عالية الجودة تلبي أذواق متعددة.

تفصيل أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور مع التركيز على الجودة والمنشأ

أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم السبت 18 أكتوبر 2025 تظهر فروقات واضحة تعتمد على النوع والجودة ومصدر السمك؛ حيث تباينت الأسعار لتناسب كافة شرائح السوق، وجاءت الأسعار التفصيلية كالآتي:

• بلطي درجة أولى: من 76 إلى 80 جنيهًا
• بلطي درجة ثانية: من 71 إلى 75 جنيهًا
• بلطي أسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا
• فيليه بلطي: من 75 إلى 275 جنيهًا
• قشر بياض: من 190 إلى 290 جنيهًا
• بياض أملس بلدي (درجة أولى): من 140 إلى 240 جنيهًا
• بياض أملس درجة ثانية (خليجي – بحيرة ناصر – مزارع): من 80 إلى 120 جنيهًا
• قراميط أو شيلان: من 30 إلى 70 جنيهًا
• ثعابين: من 100 إلى 600 جنيهًا
• مكرونة سويسي: من 90 إلى 190 جنيهًا
• برانيس إسكندراني: من 90 إلى 190 جنيهًا
• مكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا
• سمك موسى: من 250 إلى 350 جنيهًا
• سبيط / كاليماري / سابيا: من 250 إلى 350 جنيهًا
• سمك قرش: من 100 إلى 150 جنيهًا
• حدادي: من 30 إلى 50 جنيهًا
• كابوريا: من 60 إلى 240 جنيهًا
• مرجان درجة أولى: من 180 إلى 220 جنيهًا
• مرجان درجة ثانية: من 100 إلى 170 جنيهًا
• مرجان مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا
• بربون درجة أولى: من 250 إلى 320 جنيهًا
• بربون درجة ثانية: من 170 إلى 230 جنيهًا
• بربون مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا

تعكس هذه الفروقات حرص السوق على تقديم تشكيلة واسعة تلبي مختلف الاحتياجات، مع تأثير واضح للجودة والمنشأ على تحديد أسعار الأسماك النهائية والتي تختلف بين سوق الجملة وسوق التجزئة بسبب عوامل مثل مصاريف النقل ومكان البيع.