مطالب المتعاملين تتزايد.. أسعار الدواجن اليوم تشهد تراجعًا جديدًا في الأسواق المحلية
شهدت أسعار الدواجن تراجعًا ملحوظًا في المزارع والأسواق مع نهاية الأسبوع الجاري، بعد موجة ارتفاع طفيفة في بدايته؛ حيث انخفض سعر كيلو الدواجن في الأسواق بحوالي جنيهين بعد أن حقق زيادة من 4 إلى 5 جنيهات في بداية الأسبوع، فيما كانت الأسعار قد هبطت من مستوى 80 جنيهًا بداية الشهر الماضي إلى 63 جنيهًا للكيلو.
تطورات أسعار الدواجن في الأسواق وتأثيرها على المستهلك
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق تراجعًا يزيد عن 15 جنيهًا للكيلو الواحد مقارنة بأسعار بداية الشهر الماضي، مما يعكس تقلبات حادة في الطلب والعرض خلال الفترة الأخيرة، ويبقى هذا التراجع ضمن نطاق تأثر السعر بالعوامل السوقية المختلفة. وفقًا لنشرة موقع صدى البلد الإخباري، بلغ سعر الدواجن في المزارع 63 جنيهًا للكيلو، في حين تراوحت الأسعار في الأسواق بين 73 و75 جنيهًا للكيلو؛ ويعد انخفاض الأسعار فرصة للمستهلكين للحصول على الدواجن بأسعار أقل بعد فترة ارتفاع. يتأثر سعر الدواجن والبيض كما هو الحال مع بقية السلع بعوامل متعددة، تشمل توافر المعروض في الأسواق ومدى الطلب عليه، مما يولّد حالة من التذبذب المستمر.
أسعار الدواجن البيضاء وأصنافها المختلفة اليوم في السوق المحلي
تُسجّل أسعار الدواجن البيضاء على مستوى المزارع 63 جنيهًا للكيلو، ويصل سعرها للمستهلك بين 73 و75 جنيهًا؛ وبالنسبة للدواجن الأمهات فإن السعر في المزرعة 58 جنيهًا، مع سعر سوقي يتراوح بين 70 و75 جنيهًا. أما الدواجن الساسو فتسجل عند 102 جنيهات في المزرعة، لترتفع في الأسواق إلى ما بين 112 و115 جنيهًا. يلاحظ أن أسعار الدواجن البيضاء شهدت تذبذبًا بين الارتفاع والهبوط خلال الفترة الماضية، واستقرت حاليًا بعد موجة الارتفاع التي شهدها الشهر الماضي. وفي ما يتعلق بالاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن والبيض، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تحقق ذلك رغم التحديات العديدة، مع تحسين مستمر في مراحل الإنتاج والتوزيع. من جانبه، أوضح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الحكومة اتخذت خطوات فاعلة لتعزيز الاكتفاء الذاتي وتصدير الفائض، مشددًا على اهتمام وزير الزراعة بهذا الملف الحيوي منذ توليه الوزارة.
أسعار البيض وأنواع الكتاكيت وأسعار الأجزاء المختلفة من الدواجن اليوم
تتراوح أسعار البيض الأبيض بين 150 و160 جنيهًا للكرتونة، بينما يتراوح سعر البيض الأحمر بين 155 و165 جنيهًا، أما البيض البلدي فيتراوح بين 135 و140 جنيهًا للكرتونة. وفيما يتعلق بأسعار الكتاكيت اليوم:
- الكتكوت الأبيض (شركات): بين 20 و23 جنيهًا
- الكتكوت ساسو: 19 جنيهًا
- الكتكوت البلدي الحر: بين 9 و11 جنيهًا
- كتكوت ساسو: بين 17 و18 جنيهًا
- كتكوت فيومي: 12 جنيهًا
- بط مسكوفي: 25 جنيهًا
- بط مولر: 25 جنيهًا
- بط بيور: 20 جنيهًا
- سمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات
أما أسعار مختلف أجزاء الدواجن، فتتراوح بين:
- الأوراك: بين 75 و80 جنيهًا
- البانيه: بين 190 و210 جنيهًا
- الكبد والقوانص: 110 جنيهات
- كيلو الأجنحة: بين 45 و55 جنيهًا
- زوج الحمام: 170 جنيهًا
- البط: 160 جنيهًا
- الأرانب: 140 جنيهًا