ترقب .. سعر الأرز الشعير والأبيض في الأسواق المحلية اليوم الإثنين 13 أكتوبر 2025 يتذبذب ويؤثر على ميزانية الأسر

شهدت أسواق الأرز الشعير والأرز الأبيض في مصر استقرارًا ملحوظًا في الأسعار خلال تعاملات اليوم الإثنين 13 أكتوبر 2025، وسط مراقبة دقيقة من الجهات المختصة لضمان توفير هذه السلعة الأساسية للسوق المحلي بشكل متوازن. استقرار سعر الأرز الشعير والأرز الأبيض جاء عقب تقلبات سابقة نتيجة تغيرات في العرض والطلب، ما يجعل هذا الاستقرار خطوة محورية في حفظ التوازن بين الإنتاج والاستهلاك.

مستجدات سعر الأرز الشعير في الأسواق المحلية بمصر

ظل سعر الأرز الشعير في الأسواق المحلية المصرية مستقراً اليوم، مع فروقات طفيفة ظهرت بين المحافظات بناءً على جودة المحصول وحجم الحبات؛ فقد تراوح سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة بين 15,500 و16,000 جنيه، ويُعتبر هذا النوع من الأكثر انتشارًا بسبب اعتدال سعره وقدرته على تلبيّة احتياجات الأسر متوسطة الدخل؛ أما الأرز الشعير عريض الحبة، فسُجل سعره في نطاق يتراوح بين 16,500 و17,000 جنيه، حيث يحظى بطلب مستمر نتيجة جودته العالية وحجمة المميز.

تحركات سعر الأرز الأبيض وتحديد الأسعار حسب الجودة والحبة

تتفاوت أسعار الأرز الأبيض في الأسواق المحلية تبعًا لعملية التبييض والطحن، إضافة إلى عوامل أخرى مثل جودة الحبوب ونسبة الكسر وطريقة التعبئة؛ فقد سجّل سعر طن الأرز الأبيض رفيع الحبة بين 25,000 و26,000 جنيه، في حين تراوح سعر طن الأرز عريض الحبة بين 27,000 و29,000 جنيه، ويشير التجار إلى أن هذه الأسعار تعكس استقرارًا مقبولًا يدعمه وفرة الإنتاج المحلي وتراجع تكاليف الشحن مؤقتًا؛ وهو ما ساهم في تثبيت سعر الأرز الأبيض دون تغيرات حادة خلال الفترة الأخيرة.

سعر الأرز للمستهلك وتأثير جودة الحبة على الأسعار النهائية

شهدت الأسعار الموجهة للمستهلك النهائي مستوى استقرار مماثل لأسعار الجملة، حيث تختلف الأسعار حسب نوع وجودة حبة الأرز؛ فقد بلغ سعر الكيلو للأرز رفيع الحبة بين 25 و26 جنيهًا، أما الأرز عريض الحبة فقد تراوح سعر الكيلو بين 27 و29 جنيهًا، ويلعب هذا السكون في الأسعار دورًا هامًا في دعم الأسواق المحلية، خاصًة مع زيادة الإقبال على الأرز كمكون أساسي ورئيسي في الوجبات اليومية.
كما تظهر أسعار الأرز الشعير للمزارعين والتجار استقرارًا في التعاملات، حيث يبلغ سعر كيلو الشعير رفيع الحبة بين 16 و18 جنيهًا، بينما يتراوح سعر الشعير عريض الحبة بين 17.5 و18 جنيهًا، ويعكس هذا الوضع وفرة المحصول وتوازن العرض مع الطلب، إضافة إلى دور الجهات المعنية في تنظيم السوق.

يشير استقرار سعر الأرز الشعير والأرز الأبيض إلى قدرة السوق على الاستجابة للعرض والطلب مع الحفاظ على ثبات الأسعار رغم التحديات، ويبدو أن الجهود المبذولة تتجه نحو ضمان توفير الأرز بكميات مناسبة وبأسعار مستقرة، الأمر الذي يعزز من استقرار الوجبة المصرية اليومية. هذا التوازن في الأسواق المحلية يعكس أيضًا توقعات باستمرار هذا الوضع ما لم تطرأ تغييرات جذرية في التكاليف أو الإنتاج خلال الفترة المقبلة.