سعر اللحوم الحمراء في مصر الثلاثاء 7 أكتوبر 2025 وتغيراته في الأسواق

تراجعت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الثلاثاء 7 أكتوبر 2025 في الأسواق المصرية مع زيادة المعروض واستقرار الطلب، وهو ما يعكس تحسنًا في توازن السوق وسط جهود حكومية لدعم المستهلكين وتوفير اللحوم بأسعار مناسبة، فضلًا عن زيادة الإنتاج المحلي من المزارع والمجازر التي ساهمت في خفض تكاليف العرض.

تحديثات سعر لحم الضأن الصافي وانعكاساتها على السوق المصرية

شهد سعر لحم الضأن الصافي انخفاضًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم، بعد فترة من الارتفاعات التي أثرت على حركة الشراء، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 424 جنيهًا، بانخفاض قدره 17 جنيهًا مقارنة بالأيام الماضية، في حين تراوح الحد الأدنى بين 400 و420 جنيهًا للكيلو في المناطق الشعبية، وصولًا إلى 500 جنيه في المناطق الراقية وبعض محلات الجزارة المتخصصة؛ ويُعزى هذا الانخفاض إلى زيادة المعروض من لحوم الضأن المحلية واستقرار أسعار الأعلاف الحيوانية، الأمر الذي ساعد على تحفيز المستهلكين للعودة إلى الشراء بعد فترة ركود ملحوظة.

انخفاض مستمر في سعر لحم الضأن بالعظم وأثره على الطلب في المحافظات المختلفة

استمر سعر لحم الضأن بالعظم في التراجع، مسجلًا اليوم متوسط سعر جديد قدره 405 جنيهات للكيلو، بانخفاض 13 جنيهًا عن الأسبوع الماضي، مع تباين واضح بين المحافظات، حيث تراوحت الأسعار من 300 إلى 470 جنيهًا، وسجلت المناطق الريفية انخفاضات أكبر بسبب توافر الإنتاج المحلي بكثرة، ويعود هذا التراجع إلى زيادة الكميات المطروحة من المجازر، إلى جانب انخفاض تكاليف النقل والتوزيع؛ وقد ساعد هذا الانخفاض على تنشيط حركة البيع، خاصة مع ارتفاع الطلب من المطاعم والمستهلكين الأفراد.

تراجع أسعار اللحم البتلو الصافي والبتلو بالعظم في الأسواق المصرية مع زيادة الإنتاج المحلي

شهد اللحم البتلو الصافي انخفاضًا ملموسًا، حيث بلغ متوسط السعر 409 جنيهات للكيلو، بانخفاض قدره 10 جنيهات مقارنة بالأسبوع السابق، مع تسجيل أدنى سعر نحو 350 جنيهًا في المحافظات الريفية وأعلى سعر يصل إلى 500 جنيه في المناطق الحضرية؛ ويرجع ذلك إلى زيادة الإنتاج المحلي للعجول البتلو وتحسن عمليات الذبح في المجازر، مما لاقى ترحيبًا واسعًا من المستهلكين الذين يعانون من ارتفاع الأسعار لفترة طويلة، فيما استمر سعر البتلو بالعظم في الانخفاض بوتيرة أقل، حيث بلغ متوسط السعر 409 جنيهات للكيلو بعد هبوط 6.5 جنيه، مع تباين السعر بين 320 و500 جنيه، في حين سجل البتلو الكندوز متوسط سعر 362 جنيهًا للكيلو بعد تراجع طفيف بحوالي جنيه واحد، في ظل معايير جودة مختلفة بين المحافظات.

تشير المؤشرات الحالية إلى أن سوق اللحوم في مصر يشهد حالة من الاستقرار بعد موجة طويلة من الارتفاعات؛ فالزيادة في المعروض المحلي وتحسن منظومة الإمداد تساهم في استمرار هذا الاتجاه التنازلي خلال الفترة القادمة، ما ينعكس إيجابيًا على المستهلكين ويعزز توازن الأسواق الغذائية بشكل عام.