تغيرات مفاجئة .. أسعار اللحوم الحمراء اليوم الاثنين 6-10-2025 في الأسواق المصرية تتصدر المشهد الاقتصادي
شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الاثنين 6-10-2025 في الأسواق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا، يتزامن مع استمرار موجة الصعود المتتالية التي تعود لأسباب متعددة مثل زيادة تكاليف الأعلاف والنقل بالإضافة إلى قلة المعروض في بعض المناطق، مما أثر بشكل واضح على مستويات الأسعار بين المحافظات، حيث تجاوز سعر الكيلو في بعض المناطق الراقية حاجز الـ500 جنيه.
ارتفاع أسعار اللحم الضاني الصافي وتأثيرها على السوق المصري
اقترب سعر اللحم الضاني الصافي من مستويات قياسية في بعض الأسواق المصرية، إذ بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 431 جنيهًا مع زيادة قدرها 7 جنيهات عن اليوم السابق، بينما سجل أقل سعر 300 جنيه في الأسواق الشعبية بالمحافظات، وارتفع السعر في المناطق الراقية والعواصم الكبرى إلى أكثر من 500 جنيه للكيلو، ويُعزى هذا الارتفاع بشكل مباشر إلى ارتفاع تكلفة الأعلاف والطلب المتزايد على اللحم البلدي قبيل موسم الشتاء، مع بقاء الطلب مستقرًا رغم الزيادة، ويتوقع أن تستمر الأسعار في الارتفاع خلال الأيام القادمة.
الأسباب ونتائج زيادة سعر اللحم الضاني بالعظم في مصر
شهد اللحم الضاني بالعظم ارتفاعًا آخر اليوم ليصل متوسط سعره إلى حوالي 394 جنيهًا للكيلو، بزيادة تقارب 7 جنيهات مقارنة بيوم أمس، مع تسجيل أدنى سعر 300 جنيه في بعض المحافظات، وارتفاع الحد الأقصى السعر إلى 460 جنيهًا في الأسواق الكبرى، ويُعزى هذا الشكل من الارتفاع إلى زيادة تكاليف النقل والذبح بجانب ارتفاع أسعار المواشي الصغيرة، ويتوقع التجار استمرار اتجاه الصعود مع تزايد الطلب خلال الأسابيع القادمة.
تطورات أسعار اللحم البتلو وتأثيرات ارتفاع التكلفة على الأسواق
سجل اللحم البتلو الصافي أكبر ارتفاع بين أنواع اللحوم، حيث وصل متوسط سعر الكيلو إلى 421 جنيهًا مع زيادة قدرها 8 جنيهات عن تعاملات الأمس، مع تباين واضح بين المناطق حيث بلغ أقل سعر 350 جنيهًا في المناطق الريفية وارتفع أعلى سعر إلى أكثر من 500 جنيه في محلات الجزارة، يُعزى ذلك إلى ارتفاع أسعار الأعلاف ونقص المعروض من العجول الصغيرة، ويشهد السوق إقبالًا متوسطًا من المستهلكين وسط توقعات بمزيد من الضغط على الأسعار، أما اللحم البتلو بالعظم فقد ارتفع أيضًا بمتوسط 392 جنيهًا للكيلو بزيادة 8.5 جنيه، مع أسعار تتراوح بين 320 و500 جنيه للكيلو في مختلف المحافظات، ويُفسر الصعود بزيادة الطلب مع بداية فصل الخريف وتراجع المعروض، وسط ترقب من التجار لاستقرار مؤقت قبيل موجة ارتفاع جديدة.
تحليل حركة أسعار لحوم الكندوز وتأثيرها على المستهلكين المصريين
فيما يخص لحوم الكندوز، شهد اللحم الكندوز كبير السن زيادة محدودة إلى 358 جنيهًا للكيلو بارتفاع 5 جنيهات، مع تسجيل أدنى سعر 280 جنيهًا وأعلى 400 جنيه في المناطق الحضرية، ويعود ذلك إلى ارتفاع تكاليف النقل والذبح مع زيادة طفيفة في الطلب، ويظل خيار اللحوم الكندوز مناسبًا لعدد كبير من الأسر بسبب استقراره النسبي، بينما واصل اللحم الكندوز صغير السن صعوده ليصل سعر الكيلو إلى 410 جنيهات مع زيادة 6 جنيهات، فلسوء الحظ، تراوح السعر الأدنى حوالي 350 جنيهًا وتجاوز في البعض 500 جنيه، وذلك بسبب ارتفاع تكاليف التربية والعلف وزيادة الطلب قبل موسم الشتاء، مع توقعات بتواصل ارتفاع الأسعار إذا لم تُتخذ إجراءات لضبط السوق.
| نوع اللحم | متوسط السعر (جنيه/الكيلو) | أقل سعر (جنيه/الكيلو) | أعلى سعر (جنيه/الكيلو) | سبب الارتفاع |
|---|---|---|---|---|
| اللحم الضاني الصافي | 431 | 300 | 500+ | تكلفة الأعلاف وزيادة الطلب قبل الشتاء |
| اللحم الضاني بالعظم | 394 | 300 | 460 | تكاليف النقل والذبح وارتفاع أسعار الماشية الصغيرة |
| اللحم البتلو الصافي | 421 | 350 | 500+ | ارتفاع أسعار الأعلاف ونقص العجول |
| اللحم البتلو بالعظم | 392 | 320 | 500 | زيادة الطلب وتراجع العرض |
| اللحم الكندوز الكبير | 358 | 280 | 400 | ارتفاع تكاليف النقل والذبح |
| اللحم الكندوز الصغير | 410 | 350 | 500 | ارتفاع تكاليف التربية والعلف وزيادة الطلب |
تأتي حركة الأسعار الحالية في سوق اللحوم الحمراء المصرية كنتيجة مباشرة لتصاعد تكاليف الإنتاج والنقل، إلى جانب نقص المعروض الملحوظ في بعض المحافظات، ما يضع المستهلكين أمام تحدٍ في التكيف مع هذه الأسعار الجديدة، بينما يظل دعم قطاع الثروة الحيوانية والحلول الفعالة مطلبًا ضروريًا لمواجهة تقلبات السوق وتأمين استقرار الأسعار في المستقبل القريب.