أسعار اللحوم الحمراء في 4 أكتوبر 2025 وتأثيرها على ميزانية المستهلكين
تشهد الأسواق المصرية ارتفاعًا مستمرًا في أسعار اللحوم الحمراء اليوم السبت 4-10-2025، مما يزيد من أعباء المعيشة على الأسر بشكل واضح ويشير إلى عوامل متعددة أثرت في سوق اللحوم المحلي الذي يعاني من تراجع المعروض وارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل.
تطور أسعار اللحوم الحمراء اليوم وتأثيرها على الأسر المصرية
يُعد لحم الضاني من أكثر أنواع اللحوم الحمراء استهلاكًا في مصر، وله دور كبير في تحديد ميزانية الأسرة؛ حيث وصل متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي اليوم إلى 431 جنيهًا، بزيادة 7 جنيهات عن الأسعار السابقة، مع تفاوت كبير بين المحافظات يتراوح من 300 جنيه في بعض المناطق إلى 500 جنيه في أخرى، وهذا التفاوت مرتبط بمستوى العرض، الطلب، والسياسات التسويقية المتبعة في الأسواق المحلية مما يجعل متابعة أسعار اللحوم الحمراء اليوم أمرًا ضروريًا لمتابعة التغيرات التي تؤثر مباشرة على القدرة الشرائية.
ارتفاع أسعار الضاني بالعظم يعكس ضغوط السوق والتكاليف التشغيلية
شهد لحم الضاني بالعظم ارتفاعات مماثلة حيث بلغ متوسط سعر الكيلو 394 جنيهًا، مع زيادة قدرها 7 جنيهات، مع وجود تفاوت بين 300 و460 جنيهًا حسب المحافظة، ويرجع هذا الفرق الكبير إلى عدد من العوامل مثل تكاليف التشغيل، وأسعار الأعلاف المرتفعة، إضافة إلى تفاوت حجم المعروض في الأسواق المتعددة؛ وهو ما يزيد من أهمية متابعة أسعار اللحوم الحمراء اليوم لتقييم الأثر الاقتصادي على المستهلكين وجداول الإنفاق الأسرية.
تغيرات أسعار لحم البتلو والكندوز وتبعاتها الاقتصادية
شهد لحم البتلو الصافي ارتفاعًا ملحوظًا حيث وصل المتوسط إلى 421 جنيهًا للكيلو، بزيادة 8 جنيهات، مع انتشار سعري بين 350 و500 جنيه، مما يؤثر على الأسر محدودة الدخل، كما ارتفع سعر البتلو بالعظم إلى 392 جنيهًا بزيادة 8.5 جنيهًا والسعر يتفاوت بين 320 و500 جنيه، ووفقًا لنفس العوامل من أعلاف ونقل. أما لحم الكندوز فقد سجلت زيادات متفاوتة، حيث بلغ سعر الكندوز كبير السن 358 جنيهًا بزيادة 5 جنيهات، بينما وصل الكندوز صغير السن إلى 410 جنيهات بزيادة 6 جنيهات، مع فروق سعرية بين 280 و500 جنيه حسب المنطقة، وتظهر هذه الارتفاعات تناغمًا بين عدة عوامل تشغيلية تؤثر على سوق اللحوم الحمراء اليوم يصل تأثيرها إلى تقليل استهلاك الطبقات الاقتصادية الأضعف.
| نوع اللحم | السعر الأدنى (جنيه) | السعر الأعلى (جنيه) | متوسط السعر (جنيه) | الزيادة الأخيرة (جنيه) |
|---|---|---|---|---|
| اللحم الضاني الصافي | 300 | 500 | 431 | 7 |
| اللحم الضاني بالعظم | 300 | 460 | 394 | 7 |
| لحم البتلو الصافي | 350 | 500 | 421 | 8 |
| لحم البتلو بالعظم | 320 | 500 | 392 | 8.5 |
| الكندوز كبير السن | 280 | 400 | 358 | 5 |
| الكندوز صغير السن | 350 | 500 | 410 | 6 |
الارتفاع المستمر في أسعار اللحوم الحمراء اليوم يضغط بشدة على الأسر المصرية وسط تفاوت الدخل وارتفاع تكاليف المعيشة، في ظل ظروف اقتصادية تتطلب مراقبة دقيقة ومستويات استهلاك مرنة، فالأمر ليس مجرد تغيرات سعرية عابرة بل انعكاس مباشر لعوامل تشغيلية وأسعار أعلاف ونقل تؤثر على السوق المحلي وتعقّد قدرة المواطن على توفير احتياجاته الغذائية الأساسية.