أسعار الأسماك والجمبري في مصر تتراجع قليلاً اليوم الإثنين 29 سبتمبر 2025
شهدت أسعار الأسماك والجمبري في السوق المصري استقرارًا واضحًا خلال صباح يوم الإثنين 29 سبتمبر 2025، حيث تراوحت الأسعار بشكل متوازن داخل سوق العبور وعدد من الأسواق المحلية، وسط توافر كميات جيدة وتنوع الأصناف لتلبية احتياجات المستهلكين بمختلف الشرائح. هذا الاستقرار جاء نتيجة توازن العرض والطلب مع دخول موسم الخريف الذي يشهد إقبالًا متزايدًا على المأكولات البحرية، خاصة البلطي والكابوريا والجمبري بصفته من أكثر المأكولات التي يبحث عنها المصريون.
أسعار الأسماك في السوق المصري اليوم وتطوراتها المستقرة
تباينت أسعار الأسماك ضمن السوق المصري اليوم في مستويات معتدلة تخدم مختلف الفئات، حيث حافظت بعض الأنواع على أسعارها مقارنة بالأيام السابقة دون تغيرات كبيرة، مما يعكس حالة الاستقرار داخل الأسواق. فيما يلي أهم الأسعار المسجلة:
- البلطي الممتاز: يتراوح سعر كيلو البلطي الممتاز بين 76 و80 جنيهًا
- البلطي متوسط الحجم: يتراوح بين 71 و75 جنيهًا للكيلو
- بلطي أسواني: تتفاوت أسعاره من 30 إلى 80 جنيهًا
- قشر بياض: بين 190 و290 جنيهًا
- بياض أملس بلدي: من 140 إلى 240 جنيهًا
- ثعابين: يراوح سعرة ما بين 100 إلى 600 جنيه
- مكرونة سويسي: بين 85 و185 جنيهًا
- مكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا
- السبيط: سعره يتراوح من 250 إلى 350 جنيهًا
- سمك القرش: يتراوح بين 100 و150 جنيهًا
- سمك حدادي: من 30 إلى 50 جنيهًا
- المرجان مجمد: يراوح بين 30 و60 جنيهًا
- المرجان وسط: بين 100 و170 جنيهًا
- الكابوريا: يتراوح سعره بين 50 و150 جنيهًا
- البربون وسط: من 170 إلى 230 جنيهًا
- البربون مجمد: من 30 حتى 60 جنيهًا
أسعار الجمبري اليوم في الأسواق المصرية وأهم فئات الجمبري المطروحة
أسعار الجمبري في السوق المصري شهدت استقرارًا ملحوظًا مع توافر مختلف الأحجام وأنواع الجمبري الطازج والمجمد، حيث تتناسب الأسعار مع جودة المنتج وحجم الطلب، وفيما يلي أهم الفئات والأسعار:
- جمبري جامبو: يتراوح سعر الكيلو بين 870 و990 جنيهًا
- جمبري ممتاز: بين 750 و850 جنيهًا للكيلو
- جمبري وسط طازج: سعره يتراوح بين 620 و720 جنيهًا
- جمبري وسط مجمد: بين 175 و475 جنيهًا
- جمبري صغير طازج: من 200 إلى 400 جنيهًا
تأتي هذه الأسعار مدعومة بانتظام حركة الصيد وتوفر المعروض، ما ساعد على الحفاظ على توازن الأسعار وسط الطلب المتزايد خلال موسم الخريف، وهو ما يجعل السوق مستجيبًا لمتطلبات المستهلكين دون تقلبات حادة.
العوامل المؤثرة في تحديد أسعار الأسماك والجمبري في السوق المصري اليوم
تعتمد أسعار الأسماك والجمبري في السوق المصري اليوم على عدة عوامل متداخلة تؤثر في العرض والطلب، وتضمن استقرار الأسعار أو تقلبها، من بين هذه العوامل:
- حجم المعروض من الأسماك: زيادة المعروض تؤدي إلى انخفاض الأسعار، في حين نقص الكميات نتيجة ظروف الطقس أو توقف الصيد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار
- مواسم الصيد: تختلف الأسعار حسب الفصول؛ حيث يزيد الإنتاج في الشتاء والربيع، وتنخفض في الصيف بسبب قلة الصيد
- تكاليف النقل والتوزيع: ارتفاع أسعار الوقود ورسوم النقل يزيد من تكلفة وصول الأسماك إلى الأسواق، مما ينعكس على سعر البيع النهائي
- الطلب المحلي: يشهد الطلب ارتفاعًا في مواسم الأعياد ورمضان، ما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار، بينما يقل في فترات الركود أو الطقس السيء
- نوع وجودة الأسماك: تختلف الأسعار باختلاف جودة المنتج ونوعه، حيث تتمتع الأسماك الطازجة والنادرة مثل الجمبري الجامبو والسبيط بأسعار أعلى من المجمدة أو الأقل جودة
- الواردات والصادرات: دخول كميات كبيرة من الأسماك المستوردة يُحد من أسعار الأنواع المحلية، والعكس صحيح عند تصدير كميات كبيرة من الأسماك عالية الجودة
- العوامل البيئية والمناخية: تؤثر تقلبات الطقس مثل الرياح الشديدة وارتفاع درجات الحرارة على حركة الصيد، وبالتالي على المعروض والأسعار في السوق