بورصة الدواجن تتحسن .. هدوء يسود السوق وأسعار الفراخ البيضاء تصل إلى 61 جنيهًا

شهدت حركة أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن استقرارًا واضحًا مع بداية تعاملات يوم الأحد 21 سبتمبر 2025، بعد فترة من التذبذب في السوق خلال الأيام الماضية؛ إذ اقترب سعر كيلو الفراخ البيضاء من 61 جنيهًا لتجار الجملة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 61 و73 جنيهًا حسب المنطقة وجودة المنتج. هذا الاستقرار في أسعار الفراخ البيضاء اليوم يعكس توازن العرض والطلب في السوق وسط توقعات بتغييرات محتملة مع اقتراب موسم المدارس.

تفاصيل أسعار الفراخ البيضاء اليوم وأثرها على الأسواق المحلية

بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في الجملة نحو 61 جنيهًا، في حين يختلف سعر البيع للمستهلك بين 61 و73 جنيهًا بحسب المناطق وتفاوت جودة العرض؛ ما يعكس انعدام وجود تقلبات كبيرة في الأسعار مقارنة بالأيام السابقة. هذا التوازن ساعد على استقرار الأسواق المحلية، إذ إنه يؤثر بصورة مباشرة على القدرة الشرائية للمستهلكين وتجّار التجزئة على حد سواء، خاصة مع اقتراب موسم زيادة الطلب على منتجات البروتين الحيواني.

مقارنة بين أسعار الفراخ البيضاء والفراخ البلدي والفراخ الأمهات اليوم

يُلاحظ تباين كبير في أسعار الفراخ بين الأنواع، فالفراخ البلدي تستمر في جذب فئة مميزة من المستهلكين الذين يفضلون الجودة العالية؛ إذ بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي في الجملة حوالي 115 جنيهًا، وبلغ سعر البيع للمستهلك 125 جنيهًا في محلات البيع بالتجزئة. أما الفراخ الأمهات فقد بقي سعرها مستقرًا عند 60 جنيهًا في الجملة، بينما يصل سعر البيع للمستهلك إلى نحو 70 جنيهًا للكيلو. هذا المستوى من الأسعار يعكس الفروقات النوعية للمنتجات ويؤثر بشكل مباشر على خيارات المستهلكين.

العوامل المؤثرة على استقرار وتذبذب أسعار الفراخ البيضاء اليوم في الأسواق المحلية

تتعدد الأسباب التي تحدد حركة أسعار الفراخ البيضاء وغيرها من أنواع الدواجن في الأسواق، ويمكن تلخيصها في النقاط التالية:

• تكلفة الأعلاف تمثل النسبة الأكبر من تكلفة إنتاج الفراخ، فارتفاع أسعار الذرة والصويا يسبب زيادة ملحوظة في السعر النهائي للفراخ.
• تأثير الأحوال المناخية والمواسم التي تلعب دورًا هامًا في صحة الدواجن؛ فدرجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة تؤثر على الإنتاجية، بالإضافة لتكاليف التدفئة في الشتاء.
• توازن العرض والطلب خاصة خلال المواسم والمناسبات الدينية أو الأعياد التي تزيد الطلب وترفع أسعار الدواجن.
• انتشار الأمراض الوبائية مثل إنفلونزا الطيور يضطر إلى إعدام أعداد كبيرة من الطيور، مما يقلل العرض ويرتفع السعر مباشرة.
• تكاليف النقل والتوزيع التي تتأثر بأسعار الوقود وأزمات سلاسل الإمداد، وهو عامل يعكس نفسه على السعر النهائى.
• السياسات الحكومية المتعلقة بالدعم والاستيراد، وفرض الرسوم على مدخلات الإنتاج التي تغير بشكل مباشر من تكاليف الإنتاج والأسعار.
• تقلبات سعر الدولار الذي يؤثر على استيراد الأعلاف والمستلزمات اللازمة، وبالتالي على تكلفة الإنتاج.
• تدخلات التجار والوسطاء التي قد تضيف زيادات غير مبررة على الأسعار في ظل غياب الرقابة الفعالة.

موجز أسعار البيض وتأثيرها على سوق الدواجن بشكل عام

ارتفعت أسعار البيض تدريجيًا مع استقرار أسعار الفراخ البيضاء اليوم؛ حيث تراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 125 و130 جنيهًا، والبيض الأحمر بين 140 و145 جنيهًا، أما البيض الأبيض فبلغت أسعاره بين 135 و140 جنيهًا. هذا التنوع في الأسعار يُعزى إلى الفروق النوعية في البيض وتفاوت العرض والطلب مع اقتراب موسم المدارس؛ ما يؤثر بدوره على حركة الأسواق بشكل عام ويربط بين سوق البيض وأسعار الدواجن في تناسق دقيق.