تراجع الأسماك في الأسواق المصرية.. والجمبري يحافظ على استقراره رغم التحديات

تتسم حركة أسعار الأسماك والجمبري في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 24 سبتمبر 2025 بتراجع ملحوظ، حيث شهدت الأسواق انخفاضًا واضحًا في أسعار الأسماك المختلفة، بينما حافظ الجمبري على مستواه السعري رغم التغيرات التي طرأت على العرض والطلب، مما يبرز أثر عوامل عدة في التحكم بالقيمة النهائية لهذه المنتجات الحيوية.

تراجع أسعار الأسماك والجمبري وتأثير وفرة المعروض على السوق المصري

شهد سوق العبور وأسواق محلية أخرى انخفاضًا ملحوظًا في أسعار الأسماك خلال تعاملات الصباح، بانخفاض سعر السمك البلطي الكبير ليصل إلى ما بين 77 و81 جنيهًا للكيلو، أما البلطي المتوسط فبلغ سعره بين 71 و75 جنيهًا، في حين تفاوت سعر البلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهًا حسب الجودة والمنطقة، كما اختلف سعر فيليه البلطي المجمد بين 75 و275 جنيهًا تبعًا لنوع وجودة المنتج ومصدره.

أما الجمبري فاستقر في أسعار مختلفة، حيث تراوح سعر الجمبري الجامبو بين 875 و975 جنيهًا للكيلو، والجمبري كبير الحجم بين 750 و850 جنيهًا، ووسط الحجم بين 600 و700 جنيهًا، والصغير بين 200 و400 جنيهًا، بالإضافة إلى الجمبري المجمد الذي سجل أسعارًا بين 175 و475 جنيهًا. ويرجع تفوق ثبات أسعار الجمبري إلى قلة التغير في طلب المستهلكين عليه مقارنة بالأسماك، إضافة إلى استقرار متوسط تكاليف الإنتاج والنقل.

العوامل المؤثرة في توازن أسعار الأسماك والجمبري في الأسواق المصرية

تتأثر أسعار الأسماك والجمبري بمجموعة واسعة من العوامل، إذ أصبحت وفرة المعروض من المزارع والأساطيل البحرية خلال الفترة الأخيرة هي العامل الأبرز في تقليل الأسعار بشكل واضح، خاصة مع تحسن الظروف المناخية التي ساعدت على زيادة الإنتاج البحري في المناطق الساحلية.

كما كان لانخفاض الطلب الاستهلاكي دور كبير في هدوء حركة الأسعار؛ فارتفاع أسعار اللحوم والدواجن دفع المستهلكين إلى التقليل من استهلاك الأسماك والجمبري، مما خلق توازنًا بين العرض والطلب، وانعكس ذلك في أسعار مستقرة أو متراجعة في بعض الأصناف.

وبالإضافة إلى ذلك، ساهم انخفاض تكاليف النقل والتبريد عقب تراجع أسعار الوقود في خفض الكلفة النهائية، وهو ما نقل فوائد مباشرة للمستهلكين. ويتفاوت السعر أيضًا تبعًا لنوع السمك وحجمه وطرق الحفظ سواء كان طازجًا أو مجمدًا، إضافة إلى وجود مواسم معينة تشهد وفرة في بعض الأنواع مثل البلطي والأسواني مما يدفع الأسعار نحو الانخفاض مؤقتًا.

مجموعة أسعار الأسماك والجمبري البحرية المتداولة حاليًا في الأسواق المصرية

تختلف أسعار الأسماك والجمبري البحرية بتنوع أنواعها وجودتها، ويرصد الجدول التالي أبرز الأسعار للعديد من الأصناف المتوفرة:

في ظل هذا التوازن، يبقى سوق الأسماك والجمبري متقلبًا وفقًا للعوامل البيئية والموسمية، ولكن الاستقرار الحالي يعزز فرص المستهلكين لاختيار ما يناسبهم من بين مجموعة واسعة من الأصناف بأسعار مناسبة وتنوع يلبي مختلف الأذواق والاحتياجات.