تراجع ناهيء.. هبوط مفاجئ في أسعار السمك بسوق العبور بعد انخفاض المرجان يؤثر على الأسعار

تُعتبر متابعة أسعار السمك اليوم في سوق العبور من اهتمامات المتعاملين في قطاع الأسماك، خاصة مع استقرار الأسعار الذي شهدته السوق يوم الثلاثاء 30 سبتمبر 2025؛ حيث تباينت الأسعار حسب المنطقة ونوعية السمك، ما يعكس تقلبات العوامل المؤثرة في العرض والطلب. سوق العبور يتميز بتنوع واسع في الأصناف البحرية والنهرية، ما يجعله وجهة رئيسية للتجار والمستهلكين على حد سواء.

العوامل المؤثرة على أسعار السمك اليوم في سوق العبور وتوازن العرض والطلب

تتغير أسعار السمك اليوم في سوق العبور بناءً على عدة عوامل رئيسة؛ من بينها حجم صيد الأسماك اليومي سواء من البحر أو مزارع التربية السمكية، بالإضافة إلى تكلفة النقل والتوزيع التي تحدد السعر النهائي بشكل مباشر. كما تتغير الأسعار تبعًا لفصول السنة؛ إذ ترتفع خلال فترة إغلاق الصيد وتقل عند فتح المواسم، مما يؤثر على توفر الأنواع المختلفة. سوق العبور يسد حاجة التجار الباحثين عن كميات كبيرة بأسعار تنافسية، ويوازن بين جودة الأسماك وتكلفتها، ما يمكّن المستهلكين من اقتناء منتجات غذائية غنية بالبروتينات والعناصر الحيوية.

آخر تحديثات أسعار السمك اليوم في سوق العبور للتجار والمستهلكين: تفاصيل الأنواع والأسعار

تتنوع أسعار السمك اليوم في سوق العبور بشكل واضح بين الأصناف المحلية والمستوردة، وتتفاوت الأسعار بحسب حجم السمك وطريقة التعبئة، كما يلي:

كما تشمل قائمة الأسعار العناصر البحرية التالية:

• قشر البياض بسعر يتراوح بين 180 و300 جنيه
• البياض الأملس “1” بلدي بين 140 و240 جنيه
• البياض الأملس “2” بلدي من 80 إلى 120 جنيه
• قراميط – شيلان بين 30 و70 جنيه
• الثعابين أسعارها بين 100 و600 جنيه
• المكرونة سويسي وبرانيس إسكندراني من 85 حتى 185 جنيه
• المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيه
• موسى، سبيط (كاليماري، سابيا) تتراوح من 250 إلى 350 جنيه
• قرش يتراوح بين 100 و150 جنيه، حدادي بين 30 و50 جنيه، وكابوريا من 50 إلى 180 جنيه
• مرجان 1 و2، ومرجان مجمد بين 30 و225 جنيه
• بربون 1 و2، وبربون مجمد من 30 إلى 310 جنيه
• دنيس تتراوح أسعارها بين 275 و375 جنيه
• مازاليا- كشر، شعور بين 100 و300 جنيه
• وقار، قاروص – لوط بين 150 و350 جنيه
• سردين مجمد من 50 إلى 80 جنيه
• ماكريل مجمد تتراوح بين 100 و160 جنيه

تغيرات أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور وإحصائيات الإنتاج السمكي في مصر

تختلف أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور حسب الجودة والحجم، مع الأسعار التالية وفق الترتيب:

تشير الإحصائيات إلى أن مصر تعتمد بشكل رئيسي على مزارع الأسماك، التي تساهم بنحو 79.7% من إجمالي الإنتاج؛ يليها البحيرات بنسبة 10.8%، حيث يبلغ إنتاج مزرعة الديبة من الجمبري حوالي 102 طن. ويصل مجموع إنتاج المصايد الطبيعية، بما يشمل البحيرات والبحرين ونهر النيل، إلى 400 ألف طن تقريبًا، يصدر منها 35 ألف طن في عام 2019. ويقدر نصيب الفرد من الإنتاج السمكي في مصر بحوالي 18 كيلوغرامًا سنويًا، مقارنةً بمعدل عالمي يبلغ 20 كيلوغرامًا، في حين تسهم البحيرات بحوالي 183 ألف طن من إنتاج الأسماك.

تُبرز أسعار السمك اليوم في سوق العبور توازنًا نسبيًا يشير إلى تفاوت التوفر والأسعار الناتج عن عوامل الإنتاج والطلب المختلفة، ما يعكس ديناميكية السوق واستقراره، ويعزز قدرة قطاع تجارة الأسماك على توفير منتجات بأسعار مناسبة وجودة تلبي حاجات مختلف الفئات بين المستهلكين والتجار.