موسم التغيرات .. أسعار اللحوم في مصر اليوم الأحد 28 سبتمبر 2025 تبدأ من 290 جنيهاً وتفاصيل جديدة للمستهلكين
تشهد أسعار اللحوم في مصر تباينًا واضحًا اليوم الأحد 28 سبتمبر 2025، حيث تتراوح الأسعار بين 290 و540 جنيهًا للكيلو بحسب النوع والمنشأ وطبيعة العرض المتاحة في السوق. وتتباين أسعار اللحوم بين المحال البلدية والهايبر ماركت، مما يجعل متابعة سوق اللحوم في مصر أمرًا ضروريًا لكل مستهلك يسعى لاختيار الأنسب.
تفاوت أسعار اللحوم في مصر بين الأنواع المحلية والمستوردة
تشير بيانات السوق إلى فروق سعرية ملحوظة بين اللحوم البلدية والمستوردة؛ ففي محال الجزارة البلدية والهايبر ماركت، تراوح سعر كيلو اللحوم الكندوز والبقري بين 390 و450 جنيهًا، بينما وصل سعر البرجر البلدي إلى نحو 340 جنيهًا، واستقرت اللحوم الجملي الصغيرة عند 380 جنيهًا، وسجلت الكبدة البقرية سعرًا يقترب من 400 جنيه. على الجانب الآخر، تتسم اللحوم المستوردة والمجمدة بأسعار أقل، حيث بلغ سعر اللحوم المجمدة 250 جنيهًا للكيلو، واللحم المفروم البرازيلي 240 جنيهًا، والسجق المجمد عند 190 جنيهًا، والكبدة المستوردة 180 جنيهًا.
أسعار قطع اللحوم المختلفة وتأثيرها على سوق اللحوم في مصر
تتراوح أسعار قطع اللحوم الشهيرة مثل الفخدة البقري والانتركوت حول 420 جنيهًا، بينما يستقر سعر الكفتة وكفتة داوود البلدي عند 340 جنيهًا للكيلو. في ما يتعلق بأصناف الضأن، فقد بلغ سعر الضأن القائم 250 جنيهًا، أما سعر الضأن المذبوح فقد ارتفع إلى 390 جنيهًا، بينما سجل الضأن البرقي ذروة الأسعار بـ540 جنيهًا، وهو من أعلى الأسعار المسجلة في السوق اليوم. كذلك تتأرجح أسعار المواشي الحية، حيث تراوح سعر الجاموسي القائم بين 150 و160 جنيهًا، ومذبوحًا عند 240 جنيهًا، في حين بلغ سعر الكندوز الحي 175 جنيهًا، والمذبوح 340 جنيهًا. وتتراوح أسعار الأبقار الوالدة بين 90 و100 ألف جنيه، في مقابل الجاموسة التي تتراوح من 85 إلى 120 ألف جنيه، مع بداية أسعار المواشي الصغيرة من 7 آلاف جنيه.
العوامل المؤثرة على أسعار سوق اللحوم في مصر والتوقعات المستقبلية
تقدم المنافذ الاستهلاكية الثابتة والمتنقلة أسعارًا أقل، فمثلاً تراوح سعر اللحوم الحمراء المباعة بها بين 290 و350 جنيهًا، واستقر سعر لحوم الضأن عند 350 جنيهًا، مما يُعد فرصة للمستهلكين الباحثين عن بدائل بأسعار معقولة داخل سوق اللحوم في مصر. إلا أن الأسعار تبقى تحت تأثير عدة عوامل، من بينها تكلفة الأعلاف، سعر صرف الدولار، تكاليف الشحن والاستيراد، بالإضافة إلى ديناميكية العرض والطلب التي ترتفع مع اقتراب المناسبات الموسمية وزيادة الاستهلاك. ويتوقع تجار اللحوم استمرار التقلبات في الأسعار حتى نهاية العام، مما يدفع المستهلكين إلى تقنين استهلاكهم أو البحث عن بدائل أرخص للحفاظ على ميزانياتهم.